冷麺に合う献立のおかず17選！付け合わせ・副菜のおすすめをレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】冷麺の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に冷麺に合うおかず・付け合わせ・お供のおすすめをレシピとともに紹介します。＜韓国冷麺・盛岡冷麺＞などに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
意外な組み合わせかもしれませんが、サッパリとした味の冷麺にコーンの優しい甘味がよく合います。カルシウムの摂取も出来るので、成長期の子供にもおすすめです。作り方も簡単で電子レンジで作ることができるので、忙しい時や時間がない時に試してみてください。
冷麺に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
冷麺には韓国冷麺や盛岡冷麺などの種類があり、麺や具材に違いがあります。ここではさまざまな冷麺に合うおかずの組み合わせを、実際の献立の画像とともに紹介します。
献立メニュー例①
韓国冷麺のおすすめの献立は以下の通りです。
・韓国冷麺
・にんじんのきんぴら
・天ぷら
・茹でトウモロコシ
・きゅうりと生姜のあっさり煮
・豚肉のザンギ揚げ
具材がシンプルで、そば粉と緑豆粉が入った麺が特徴の韓国冷麺の献立です。揚げ物や酢の物など、調理方法や味付けが豊富で食べ進めやすい献立と言えます。野菜や肉や卵が使われているので栄養バランスもよいのもうれしいポイントです。また彩も鮮やかで、食卓が明るくなるためおもてなしの場面にも最適です。
献立メニュー例②
盛岡冷麺のおすすめの献立は以下の通りです。
・盛岡冷麺
・大豆のひじき煮
・きんぴらごぼう
・めかぶ納豆
・黒ずはちみつレモンジュース
太めでコシの強い麺が特徴の、盛岡冷麺の献立です。副菜の種類が豊富でカロリーが低い食材が多く、栄養バランスが取れているため、夕食の時間が夜遅くになってしまった時にもおすすめです。盛岡冷麺には辛さを和らげるためにスイカが入っているのも大きな特徴です。スイカが良い口直しになり、最後まで美味しく食べることができます。
献立メニュー例③
ランチにおすすめの献立は以下の通りです。
・冷麺
・カルビ丼
・ほうれん草と海苔のスープ
こちらの献立は、冷麺と焼肉を楽しみたい時におすすめです。焼肉の量を増やせば、更にボリュームも出て夕食にも応用することができます。こってりしたメニューですが、ご飯とスープがあることで食べ進めやすくなっています。ダイエット中の人は、麺とご飯を半分に減らすと良いでしょう。
冷麺に合う献立で美味しく食べよう！
今回は冷麺に合う、おかずや付け合わせを副菜や主菜、汁物などジャンル別に紹介しました。麺類の中でもヘルシーで人気のある冷麺ですが、おかずを付け合わせることで栄養バランスが向上します。献立を考える際は食べ応えや栄養バランスを考慮して、美味しくいただきましょう。