牛すじ煮込みに合う献立のおかず19選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

牛すじ煮込みには白ご飯に汁物を加えるだけで、満足感が得られる献立に仕上がります。ここでは、牛すじ煮込みの献立と相性の良い汁物やスープを紹介するので、参考にしてください。

いろいろな根菜を具材にした味噌汁は、ボリュームがあり、満腹感も得られます。食物繊維など、栄養も豊富で献立全体の栄養バランスも良くなるでしょう。シンプルな和風の献立を作りたいときにおすすめで、旬の具材を取り入れても美味しいです。

牛すじ煮込みは、トマト煮込みも人気があるように、トマト風味を相性抜群です。和風の牛すじ煮込みや味噌煮込みの献立にも、トマト味のスープがよく合います。栄養もあるトマトなどの野菜を取り入れれば、献立の栄養バランスもよくなります。

牛すじ煮込みはこってりした味わいのおかずなので、優しい味付けのスープを加えると食べやすく、献立全体もまとまります。冬瓜は消化にもよい野菜で、すり流しにすると、優しい塩味が牛すじの旨味も引き立たせてくれるでしょう。

牛すじ煮込みは白ご飯にも合うおかずですが、ボリュームを出したいときは炊き込みご飯などのご飯ものを合わせるのもおすすめです。ここでは、牛すじ煮込みに合うご飯ものを紹介します。

ごぼうの香りは牛肉と相性が良いので、ごぼうをたっぷり使った炊き込みご飯は牛すじ煮込みの献立に最適です。野菜と鶏むね肉を調味料と一緒に炊飯器に入れて炊き上げるだけの簡単な調理で、だしのきいた優しい味付けの炊き込みご飯が食べられます。