純ココアの飲み方｜ダイエットに効果的＆飲みやすいアレンジレシピを紹介！

近年ではココアに含まれる栄養素の健康効果が期待され、純ココア（ピュアココア）という言葉を耳にする人も多いのではないでしょうか。まずは、純ココアについての基本的な情報を紹介します。

上記の表はカップ1杯分のココアを作る際に使用する純ココア5g、調整ココア20gあたりの数字になります。原材料の違いからも想像がつくように、調整ココアには糖質が多く含まれているのでカロリーも高いことが分かります。純ココアにはほとんど糖質が含まれておらず、そのまま味わうとココア本来の苦みを感じることでしょう。

健康意識の高い人から注目されているココアですが、純ココアに含まれるどのような成分が良い効果をもたらすのか、効能について紹介するので参考にしてください。また、ダイエットに対して効果があるのかについても説明します。

ココアの原材料であるカカオには、抗酸化物質のポリフェノールが多く含まれています。ポリフェノールには、有害物質である活性酸素を無害なものに変える働きがあります。活性酸素が増えすぎてしまうと、ガンや老化の原因にもなるので、純ココアは病気を予防しアンチエイジングへの期待もできると言えるでしょう。（※1）

カカオに含まれる食物繊維には、糖質の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑える効果があります。ココア1杯から約1.7ｇもの食物繊維が摂取できます。さらに、カカオポリフェノールにはインスリン抵抗性を改善する可能性があるとの研究結果も発表されているようです。

糖尿病に深い関わりのある血糖値ですが、適切に血糖値を下げる為には、すい臓から分泌されるインスリンの効果が十分に発揮されることが必要不可欠です。ポリフェノールの作用により、インスリンへの感受性が向上すると血糖値の安定に繋がります。

カカオには香りや苦み成分のテオブロミンが含まれていて、セロトニンを分泌する役割があります。セロトニンは幸せホルモンとも呼ばれますが、満腹中枢を刺激する働きもあり、このことが食欲を抑える効果になります。また、食物繊維の効能で便通の改善にもつながり、純ココアはダイエットに効果があると言うことができるでしょう。

純ココアに含まれる成分には健康やダイエットにも効果があることが分かりました。どのように飲めばダイエットにより効果的になるか、飲み方を紹介します。