アイシングクッキーの賞味期限は？手作りは短い？日持ちする保存方法も紹介！

クッキーをカラフルでか可愛らしくデコレーションしたアイシングクッキーは、プレゼントでも人気のお菓子です。市販の物を買ったり、自分で手作りしたりしてアイシングクッキーを楽しむ人も多いですが、日持ちはどれくらいするのでしょうか。ここでは、アイシングクッキーの賞味期限や日持ちについて紹介します。

（＊クッキー全般の賞味期限について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

アイシングクッキーはデザインがおしゃれなものも多く、すぐに食べるのはもったいないと感じてしまう人も多いです。アイシングクッキーには市販のものと手作りのものがありますが、それぞれ賞味期限はどれくらいあるのかを紹介します。

手作りしたアイシングクッキーの賞味期限は、市販のアイシングクッキーよりも短くなります。手作りのアイシングクッキーでも製造環境がよく、しっかり乾燥し保存状態がよい場合は2週間から3週間程度日持ちします。しかし、家庭ではアイシングクッキーの焼き加減が足りなかったり、湿気が多かったりして良質な状態を保つことが困難です。

そのため市販のアイシングクッキーよりもカビやすく傷みやすいため、手作りしたアイシングクッキーは常温保存や冷蔵保存の場合、数日間で食べきるのがおすすめです。

アイシングクッキーは市販品であれば1ヶ月近く日持ちしますが、賞味期限が切れたら食べられなくなるのでしょうか。ここでは、賞味期限切れのアイシングクッキーがいつまで食べられるかなどを紹介します。

一般的に未開封の食品の場合、各メーカーごとに算出された可食期間に1未満の数字をかけた安全係数から賞味期限が設定されます。この安全係数によって、少し余裕のある設定がされているため、賞味期限を多少過ぎても食べることができます。しかし、消費期限は安全に消費できる期限のため、期限を過ぎた食品は腐っている可能性があるので処分するのが無難です。