ローストビーフの盛り付け方22選！おしゃれにするコツは？バラの作り方も紹介！

雑穀ご飯の上に、ローストビーフと生野菜を乗せたベジボウルのレシピです。盛り付けのコツは、お皿の真ん中から放射状に、ローストビーフや野菜類を一種類ずつ並べることです。ニンジンや紫キャベツ・レタスの色がきれいで、目でも楽しめる一皿になります。黒酢と玉ねぎの入ったドレッシングを上からかけて食べましょう。

大皿にローストビーフを盛り付ける場合は、立体的に見せたり、ソースなどを置いて平面的にならないよう盛り付けます。ローストビーフだけを盛り付ける場合や、他の付け合わせと一緒に盛り付ける場合など参考にしてみてください。

お皿にローストビーフを円形を作るように、少しずつ等間隔に重ねていきます。盛り付けのコツはローストビーフを均一な大きさにスライスし、一方向にきっちり重ねることです。大きなお皿の場合はローストビーフで２周し、空いた真ん中にはソースを小皿に入れて、置きましょう。

大皿にローストビーフを盛る場合、取り分けなくてはならないので、箸で掴みやすくすることが大切です。ローストビーフを1枚ずつ巻いてロール状にしたものをお皿に並べれば、立体的になってきれいに見え、箸で掴みやすくなります。盛り付けのコツはロール状のローストビーフを少しずつずらして重ねていくことです。

ローストビーフを1枚ずつ巻き、その上におろし生姜と万能ねぎをトッピングしたもので、サンチュに乗せて赤味噌ソースをかけて食べます。ローストビーフがすっかり和風の食べ物に変わるアレンジレシピです。盛り付けのポイントはきれいに並べたローストビーフに薬味をきっちり乗せることです。お皿は和風の焼き物か、黒い皿が似合います。

ポン酢とみりんで味付けした和風のローストビーフのレシピです。ローストビーフをスライスした上に、一緒に煮詰めた玉ねぎとアサツキを乗せています。盛り付けのコツは、細長い和風の皿にローストビーフを巻きながら、一列にバランスよく並べることです。アサツキとカボスの緑がきれいで、盛り付けのポイントになっています。