ローストビーフの盛り付け方22選!おしゃれにするコツは?バラの作り方も紹介!
ローストビーフの盛り付け方を知っていますか?おしゃれにしたいですよね。今回は、ローストビーフの盛り付け方22選を<パーティー・バラの花の形・サラダ・小皿・木の皿・大皿・プレート>別に紹介します。ローストビーフに合う付け合わせも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ローストビーフをおしゃれに盛り付けたい…。
- ローストビーフの盛り付け方【パーティー】
- ①ローストビーフのクリスマスリースライス
- ②ローストビーフのミニツリー
- ③ローストビーフのオープンサンド
- ローストビーフの盛り付け方【バラの花の形】
- ①ローストビーフをお皿全体にバラ型にした盛り付け
- ②バラ型ローストビーフのちらし寿司
- ③グラスに入ったバラ型のローストビーフ
- ローストビーフの盛り付け方【サラダ・野菜】
- ①ローストビーフのサラダ添え
- ②ローストビーフの彩りサラダ
- ③ローストビーフの温野菜添え
- ④ローストビーフ入り高タンパク質サラダプレート
- ⑤ローストビーフと水菜のサラダ
- ⑥ローストビーフのリース風サラダ
- ⑦ローストビーフとポテトサラダのリース風
- ローストビーフの盛り付け方【小皿・木の皿】
- ①ワンプレートのローストビーフ丼
- ②バラのローストビーフ入りカップサラダ
- ③ローストビーフのクレソン巻き
- ④ローストビーフをウッドボードに盛り付ける
- ⑤ローストビーフのベジボウル
- ローストビーフの盛り付け方【大皿・プレート】
- ①ローストビーフの円形盛り付け
- ②ローストビーフのロール状盛り付け
- ③ローストビーフに薬味をトッピング
- ④和風仕立てのローストビーフ
- ローストビーフをバラ・花の形にする方法は?
- ローストビーフに合う付け合わせには何がある?
- ローストビーフをおしゃれに盛り付けよう!
雑穀ご飯の上に、ローストビーフと生野菜を乗せたベジボウルのレシピです。盛り付けのコツは、お皿の真ん中から放射状に、ローストビーフや野菜類を一種類ずつ並べることです。ニンジンや紫キャベツ・レタスの色がきれいで、目でも楽しめる一皿になります。黒酢と玉ねぎの入ったドレッシングを上からかけて食べましょう。
ローストビーフの盛り付け方【大皿・プレート】
大皿にローストビーフを盛り付ける場合は、立体的に見せたり、ソースなどを置いて平面的にならないよう盛り付けます。ローストビーフだけを盛り付ける場合や、他の付け合わせと一緒に盛り付ける場合など参考にしてみてください。
①ローストビーフの円形盛り付け
お皿にローストビーフを円形を作るように、少しずつ等間隔に重ねていきます。盛り付けのコツはローストビーフを均一な大きさにスライスし、一方向にきっちり重ねることです。大きなお皿の場合はローストビーフで2周し、空いた真ん中にはソースを小皿に入れて、置きましょう。
②ローストビーフのロール状盛り付け
大皿にローストビーフを盛る場合、取り分けなくてはならないので、箸で掴みやすくすることが大切です。ローストビーフを1枚ずつ巻いてロール状にしたものをお皿に並べれば、立体的になってきれいに見え、箸で掴みやすくなります。盛り付けのコツはロール状のローストビーフを少しずつずらして重ねていくことです。
③ローストビーフに薬味をトッピング
ローストビーフを1枚ずつ巻き、その上におろし生姜と万能ねぎをトッピングしたもので、サンチュに乗せて赤味噌ソースをかけて食べます。ローストビーフがすっかり和風の食べ物に変わるアレンジレシピです。盛り付けのポイントはきれいに並べたローストビーフに薬味をきっちり乗せることです。お皿は和風の焼き物か、黒い皿が似合います。
④和風仕立てのローストビーフ
ポン酢とみりんで味付けした和風のローストビーフのレシピです。ローストビーフをスライスした上に、一緒に煮詰めた玉ねぎとアサツキを乗せています。盛り付けのコツは、細長い和風の皿にローストビーフを巻きながら、一列にバランスよく並べることです。アサツキとカボスの緑がきれいで、盛り付けのポイントになっています。