そぼろのアレンジレシピ20選！弁当向けなど美味しい食べ方を紹介！

長ネギが香るそぼろ卵に、中華料理で馴染み深いケチャップ色の甘酢あんかけを合わせたアレンジです。卵には調味料を加えず、ふんだんに散りばめたそぼろの味を活かした仕上がりです。食べやすい大きさに切り分けて、お弁当に入れても喜ばれます。

余ったそぼろをリメイクした、子供が喜ぶスティックコロッケです。小さな子供の手づかみ向けに考案されたレシピであり、口に入れやすいサイズで食べこぼしを減らせます。大人にも美味しい味付けなので、人が集まる時の大皿料理にも向いています。

塩そぼろが余った時には、麻婆豆腐にアレンジするのがおすすめです。ほっとするような優しい塩味に、香味野菜や干ししいたけの風味がきいて、食欲のない時でも箸が進みます。豆腐が主役で低カロリーなので、夜食やダイエット中の食事として人気があります。

余ったそぼろを、具だくさんの本格的な春巻きにアレンジしたレシピです。冷めても美味しいですが、オーブントースターで再加熱すると、揚げたてのような香ばしい食感がいつでも味わえます。献立にあと一品足りない時や、お弁当に便利です。

濃いめの味付けで食欲をそそるそぼろは、ご飯や麺類などの主食と相性が抜群です。そぼろを活かしたアレンジは、調理工程が少なく済むので、朝ご飯やランチの一皿がすぐに用意できます。そぼろを使って簡単にできる、ご飯もの・麺類系の人気レシピを紹介します。