余った数の子の活用レシピ11選!残りも美味しく消費できる使い道を紹介!

【料理ブロガー監修】余った数の子を活用して美味しく消費できる方法を知っていますか?使い道に困りますね。今回は、余った数の子の〈おつまみ・副菜系〉〈ご飯もの・パスタなど主食系〉別の活用アレンジレシピを紹介します。数の子の残りも最後まで美味しく消費できるので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余った数の子を美味しく消費したい…!
  2. 余った数の子の【おつまみ・副菜系】活用レシピ
  3. ①数の子とチーズのおつまみ
  4. ②数の子とアボカドのマヨネーズ和え
  5. ③数の子と青葉の揚げ春巻き
  6. ④数の子とカニカマのサラダ
  7. ⑤数の子のサワークリーム和え
  8. 余った数の子の【ご飯もの・パスタなど主食系】活用レシピ
  9. ⑥数の子と梅じゃこのチャーハン
  10. ⑦数の子の和風パスタ
  11. ⑧数の子と大根葉の炊き込みご飯
  12. ⑨数の子入りお茶漬け
  13. ⑩数の子のリメイクピザ
  14. ⑪数の子と野菜のマリネ
  15. 余った数の子を保存したい時は?
  16. 数の子は冷凍より冷蔵保存がおすすめ
  17. 数の子の残りも美味しく消費しよう

余った数の子を美味しく消費したい…!

お正月のおせち料理にかかせない数の子ですが、余ってしまい使い道に困ることもあります。今回は、そんな数の子が余ったときに活用できる人気のアレンジレシピを11種類紹介するので、参考にしてみてください。

余った数の子の【おつまみ・副菜系】活用レシピ

数の子は濃い目に味が付いているため、おつまみに適しています。そのままでも美味しい数の子ですが、おもてなしにも使えそうで見た目もおしゃれなリメイクレシピを、5つ紹介します。

①数の子とチーズのおつまみ

出典: https://cookpad.com/recipe/4931202

お酒に合うピンチョスのおつまみは、お正月にお酒を楽しみたい人におすすめです。おしゃれなピンチョスは、女性にも人気があります。わさびが効いていて濃い目の味付けなので、お酒が進みます。

簡単おつまみ☆数の子チーズの作り方 by 数の子お兄さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

Runa

料理ブロガー

なめらかなチーズとプチプチとした食感の数の子は味の相性もバッチリです。 美味しくてお酒も進みそうです。 ピンチョスにすることで、つまみやすくホームパーティーにもおすすめですよ!

②数の子とアボカドのマヨネーズ和え

出典: https://cookpad.com/recipe/4278295

数の子とアボカドは意外な組み合わせですが、驚くほどマッチします。マヨネーズ、わさび、醤油の割合はお好みで調整することができます。簡単に作れて美味しいレシピなので、覚えておくと便利です。

数の子とアボカドのマヨネーズ和え by かずくんのはは 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③数の子と青葉の揚げ春巻き

出典: https://cookpad.com/recipe/5445829

大葉の香りが数の子の旨味を惹きたて、油で揚げるとパリッとした春巻きの食感に仕上がります。揚げ物にアレンジするとお正月のおせちに飽きたころに作ると喜ばれ、ご飯が進む人気のおかずです。

数の子と大葉の揚げ春巻き by acchin721 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④数の子とカニカマのサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/5438668

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