余ったじゃがいもを大量消費できる人気レシピ27選！簡単＆美味しい使い道って？
【料理ブロガー監修】余ったじゃがいもを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、じゃがいもを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったじゃがいもを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
- 余ったじゃがいもを美味しく消費したい…
- じゃがいもを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①お弁当にも最適なハッシュドポテト
- ②ポテトサラダ
- ③マッシュポテト
- ④ガーリックポテト
- ⑤じゃがいもと厚揚げの煮物
- じゃがいもを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①フライドポテト
- ②おやつにおすすめのチーズいももち
- ③ガレット
- ④オーブンで簡単に作れるポテトと鮭のグリル
- ⑤ポテトチップス
- ➅ひき肉とじゃがいものチーズ焼き
- じゃがいもを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①コロッケ
- ②肉じゃが
- ③ニョッキ
- ④コンソメポテト
- ⑤ダイエット中にもおすすめの鶏肉とじゃがいものソテー
- ➅ご飯に合うじゃがいもの甘味噌炒め
- ⑦電子レンジで時短で作れるジャーマンポテト
- じゃがいもを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①カレーライス
- ②シチュー
- ③ポテトグラタン
- ④じゃがいものピザ
- じゃがいもを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①じゃがいものポタージュ
- ②じゃがいもとトマトのスープ
- ③スペイン風スープ
- ④じゃがいもとマッシュルームのミルクスープ
- ⑤鮭とじゃがいものスープ
- 余ったじゃがいもを大量に保存する方法も知っておこう
- じゃがいもの残りも美味しく消費しよう！
⑤鮭とじゃがいものスープ
じゃがいもと鮭を組み合わせた、食べ応えがありヘルシーなスープです。とろみをつけずに作ることですっきりとした口当たりになり、朝食でも食べやすいでしょう。多めに作って冷蔵庫で保存し、作り置きするのもおすすめです。
余ったじゃがいもを大量に保存する方法も知っておこう
じゃがいもを大量消費するのが難しいほど量が多い場合は、以下のような手順で保存してください。
1.じゃがいもについている土を払う
2.じゃがいもを一つずつ新聞紙で包んで保存する
新聞紙で包んだじゃがいもを日光の当たらない風通しの良い場所で保存すると、約4ヶ月程度日持ちします。夏場は新聞紙に包んでビニール袋に入れてから野菜室で保存すると、約3ヶ月の保存が可能です。じゃがいもを丸ごと冷凍保存すると食感が落ちるため、冷凍したい場合は電子レンジで加熱して潰してから保存しましょう。
（＊じゃがいもの保存方法や賞味期限について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
じゃがいもの残りも美味しく消費しよう！
じゃがいもは副菜やメインのおかず、主食など様々な料理に活用できる、使い勝手の良い野菜です。じゃがいもを使って作り置きすると、大量消費にも役立ちます。じゃがいもが残ったら大量消費できる料理に活用して、最後まで美味しく食べ切りましょう。