余ったはちみつを大量消費できる人気レシピ25選！スイーツ・料理系別に紹介！

意外なほどはちみつが大量消費できる料理に、ゴーヤの佃煮があります。はちみつと濃口醤油と酢を煮たてたものに、薄切りして湯通ししたゴーヤを入れて煮詰めます。このレシピではちりめんじゃこも加えているので、栄養価も高いと人気です。

お酒のおつまみにジャーマンポテトを作る際に、はちみつを加えるのも使い道の1つです。一緒に粒マスタードをあわせることで、甘味と酸味が感じられる一品に仕上がります。ビールのおつまみとして、人気のレシピでもあります。

ワインによく合うおつまみとして人気なのが、カマンベールチーズのはちみつがけです。ブルーチーズのピザにはちみつをかけるのと同じように、塩味と甘味のバランスが絶妙な美味しさに仕上がります。オーブントースターでチーズを焼くと、より美味しくなると人気です。

はちみつの甘味やコクを活かすことで、メインのおかずをより美味しく仕上げることができます。ここでははちみつを大量消費できる、メインのおかずの人気レシピを紹介します。

はちみつの使い道として、豚肉を柔らかくすることがあげられます。このレシピのように味噌と合わせて甘味を出すだけでなく、食べやすい柔らかさにできる料理に活用することは一石二鳥といえます。漬け込み時間も30分程度でよく、ご飯によく合うと人気のレシピです。

タンドリーチキンの下味にはちみつを使うことも、使い道の1つです。ヨーグルトにはちみつを加えることで、ほのかな甘さが感じられる味わいとなります。おろした生姜とにんにく、カレー粉で味付けしているのでスパイシーな香りも楽しめます。