余ったはちみつを大量消費できる人気レシピ25選！スイーツ・料理系別に紹介！

大量消費したいはちみつがある時には、マフィンに入れるのもおすすめです。このレシピのようにホットケーキミックスを使うと、簡単に美味しいスイーツが作れます。生地にレモンピールを練り込むことで、甘酸っぱい味わいに仕上がるスイーツです。

おもてなしスイーツとしても人気のいちごのリコッタチーズ和えも、はちみつの使い道の1つです。いちごの酸味とリコッタチーズの濃厚さとはちみつの自然な甘味のバランスがよく、ミントの葉を飾ると見栄えも美しいスイーツになると人気です。

はちみつは甘いのでおかずになりにくいと、感じるかもしれません。しかしはちみつの甘味を生かして、簡単に作れる料理はたくさんあります。ここでははちみつを大量消費できる、人気のサラダや副菜のレシピを紹介します。

はちみつをデリ風に食べる使い道として、キャロットラペにするのもおすすめです。細切りにしたにんじんを酢とはちみつにつけるだけと簡単で、作り置きにもなると人気です。このレシピのように粒マスタードを混ぜると、大人が好む味わいに変化します。

はちみつを大量消費できるヘルシーな副菜として人気なのが、大根の照り焼きです。オリーブオイルで焼いた大根を、醤油とウスターソースとはちみつを合わせたタレを絡めて煮詰めるだけと簡単に作れます。