余ったはちみつを大量消費できる人気レシピ25選！スイーツ・料理系別に紹介！
【料理ブロガー監修】余ったはちみつを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、はちみつを簡単に大量消費できる人気レシピを〈お菓子＆スイーツ・サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食〉別に紹介します。余ったはちみつの料理への便利な使い道も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 余ったはちみつを美味しく消費したい…
- はちみつを大量消費できるレシピ【お菓子・スイーツ系】
- ①はちみつシフォンケーキ
- ②オレンジゼリー
- ③ブラウニー
- ④クッキー
- ⑤マフィン
- ⑥いちごのリコッタチーズ和え
- はちみつを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①キャロットラペ
- ②大根の照り焼き
- ③きのこのマリネ
- ④コールスローサラダ
- ⑤ハニーマスタードサラダ
- はちみつを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①きゅうりのはちみつ漬け
- ②ゴーヤの佃煮
- ③ポテトのハニーマスタードがけ
- ④チーズのはちみつがけ
- はちみつを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①豚肉のはちみつ味噌焼き
- ②タンドリーチキン
- ③ブリのはちみつバター焼き
- ④トンテキ
- ⑤サンマの蒲焼き
- はちみつを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①ハニートースト
- ②ナスのかば焼き丼
- ③はちみつとチーズのピザ
- ④桃とミントのパスタ
- ⑤トマトソースパスタ
- はちみつの料理への便利な使い道も知っておこう
- はちみつの余りも美味しく消費しよう！
はちみつを使ってヘルシーなご飯ものを食べたい時におすすめなのが、ナスのかば焼き丼です。あらかじめ加熱したナスを弱火で焼いて焼き目をつけ、ウナギ風に仕上げます。酒と醤油とはちみつで作ったタレが上品な味わいで、老若男女問わず人気のレシピです。
③はちみつとチーズのピザ
チーズとはちみつの相性のよさを生かして、ピザにしても喜ばれます。このレシピではピザ生地にモッツァレラチーズやカマンベールチーズをのせていますが、大人であればゴルゴンゾーラチーズにアレンジしてもはちみつとよく合っておすすめです。
④桃とミントのパスタ
暑い時期には、はちみつを桃とミントの冷製パスタに活用するのがおすすめです。カットしたミニトマトやミントの葉、レモン汁につけた桃の実でソースを作り、カッペリーニと和えます。ソースに使ったはちみつが、コクと風味を加えてくれます。
⑤トマトソースパスタ
いつものトマトソースパスタの隠し味として、はちみつを加えるのもおすすめです。トマトの酸味をはちみつがマイルドにするうえ、見た目にも照りが出ます。このレシピではしらすと玉ねぎを使っていますが、ベーコンときのこでもはちみつとよく合います。
どめさん
料理ブロガー
まるでカフェのような味わいが手軽に楽しめるハニートースト。バターの塩気とはちみつの甘みが絶妙で、止まらない美味しさですよね。厚切りの食パンで作ると食べ応えもアップしますよ。お好みでシナモンパウダーやナッツをトッピングすると、ひと味違う味わいが楽しめるので、ぜひお試しくださいね。
はちみつの料理への便利な使い道も知っておこう
はちみつは以下のように、便利な使い方が色々あります。
・カレーの隠し味
・料理にツヤや照りを出す
・肉を漬けて柔らかくする
・砂糖の代用品として置き換える
賞味期限を大幅に過ぎたはちみつは風味は落ちていますが、腐ることはないので料理の隠し味や下ごしらえに使うのがおすすめです。またはちみつで唇をパックすると、保湿効果で乾燥が軽減されます。使いやすい方法で、はちみつの大量消費に役立てましょう。
(＊余ったはちみつの使い道について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)