余ったキャベツを大量消費できる人気レシピ17選！作り置きOKなおかずなど紹介！

キャベツは焼きそばに入れることが多いですが、粉物料理やパスタなどに活用することもできます。ここでは、キャベツを大量消費できる、パスタなどの主食の人気レシピを紹介します。作り置きに向いた料理も紹介するので、参考にしてください。

余ったキャベツの使い道として、パスタにするのがおすすめです。キャベツの量を増やしてパスタの量を減らせば、糖質が抑えられてダイエットにも役立ちます。殺菌作用をもつ唐辛子を使ったペペロンチーノは、作り置きに向いた料理だと言えます。

大量のキャベツの使い道として、お好み焼きにするのもおすすめです。このレシピではキャベツと豚バラ肉だけを具材にしており、ダイエット中でも安心して食べられます。多めに焼いて冷蔵や冷凍をして作り置きしておくと、再加熱すればすぐに食べられて便利です。

キャベツの使い道として覚えておくと便利なのが、サラダうどんにすることです。茹でたキャベツなどの具材をうどんに乗せて作るため、ボリュームがあります。キャベツのほかに油揚げやツナなどを使うため栄養価が高く、ダイエット中に不足しがちなタンパク質も補うことができます。

キャベツを汁物や鍋料理に使うとかさが減るため、余ったキャベツをたくさん消費することができます。ここでは、キャベツを大量消費できるスープや鍋系の人気レシピを紹介します。

大量の春キャベツの使い道として、ポトフにするのも人気です。4人分につきキャベツを半玉使用するため、大量消費にも適しています。多めに作っておいて作り置きすることもでき、玉ねぎやにんじんなどの野菜を使うと食べ応えのある一品が完成します。