余ったしらすを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

しらすでスープ系を作ることはあまりなじみがない人もいそうです。しかし、クセが少なく様々な料理にあうので、スープのレシピもバリエーションが豊富です。ここではしらすを大量消費できる、スープ系のレシピを紹介します。

しらすのスープ系の料理として、卵スープにする使い道もあります。しらすのダシがしっかりきいたスープになっていて、長ネギをいれたりごま油を足したりとアレンジもできます。シンプルなスープで他の料理にも合うので、作り置きとしても人気です。

豆腐とワカメのスープにしらすを使うことで、優しい味の和風スープになります。日持ちのしにくいしらすを冷凍させておいて、スープに入れることもできるので冷凍しらすの活用方法としても人気です。

洋風な味わいを楽しみたい場合、コンソメスープにしらすを使うのもよいでしょう。好きな具材を入れることができるので、野菜をたくさん食べたい人にもおすすめです。

しらすを大量消費したい場合は、かぼちゃ豆乳スープを作ってみるのもおすすめです。いつものスープと違ったものを作りたい方にもおすすめですし、余りがちなかぼちゃを使えるのも嬉しいです。一回でたくさん作れるので、しらすがたくさんある時には一度挑戦してみるのもいいでしょう。