余ったしらすを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？
【料理ブロガー監修】余ったしらすを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、しらすを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったしらすを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
目次
- 余ったしらすを美味しく消費したい…
- しらすを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①わかめしらす
- ②ピーマンとしらすの炒め物
- ③ほうれん草和え
- ④オクラとシラスのおろしポン酢
- ⑤トマトときゅうりとしらすのサラダ
- しらすを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①しらすチーズ
- ②いももち
- ③油揚げのピザ
- ④ブロッコリーとしらすのペぺロン風炒め
- ⑤昆布の佃煮
- しらすを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①しらすトマトのくずし豆腐
- ②しらす入り卵焼き
- ③かきあげ
- ④チキンロール
- ⑤鍋
- しらすを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①佃煮おにぎり
- ②チャーハン
- ③ペペロンチーノ
- ④しらす丼
- ⑤チーズスクランブル丼
- ⑥中華あんかけ丼
- しらすを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①卵スープ
- ②豆腐とワカメのスープ
- ③コンソメスープ
- ④かぼちゃ豆乳スープ
- 余ったしらすを大量に保存する方法も知っておこう
- しらすの残りも美味しく消費しよう！
余ったしらすを大量に保存する方法も知っておこう
大量のしらすを日持ちさせたいなら、以下のように冷凍保存することができます。
①軽く拭いて水分を取り除く
②空気に触れないように平らにしてラップに包む
③ジッパー付きの保存袋に入れる
④空気をできるだけ抜いてから、急速冷凍する
大量のしらすを冷凍する際には、平らにしておくことがおすすめです。解凍しやすくなりますし、必要な分だけ折って使うことも可能なのでできれば平らにしておきましょう。また、しらすを冷蔵した場合の賞味期限は1か月前後になります。冷蔵したしらすの賞味期限は3日程度なので食べきれない場合には早めに冷凍しておくことを推奨します。
（＊しらすの冷凍保存方法について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）
しらすの残りも美味しく消費しよう！
しらすは様々な料理に合わせることができ、レシピによっては作り置きもできて大量消費が可能な食材です。冷凍保存をすれば日持ちもして必要な時に使うことができます。主食から副菜まで使い道は多くあるので、しらすが余った時には美味しく食べきりましょう。