チキンソテーがメインの献立レシピ17選！副菜・付け合わせなど紹介！

高たんぱく質でヘルシーなチキンソテーを主菜として、献立を組み立てるケースは少なくありません。栄養のバランスを考えると、副菜やスープでビタミンやミネラルを補いたいところです。ここではチキンソテーにもう一品加える時に参考にしてほしいおかずやスープ、主食を人気や定番のものを交えて紹介します。

チキンソテーで摂取できるのは動物性たんぱく質だけなので、付け合わせには野菜を使うものを付け合わせる方が献立としてのバランスがよくなります。ここではチキンソテーの付け合わせとして人気並びに定番のおかずを、野菜を使った定番料理を中心に紹介します。

チキンソテーの副菜として人気の野菜のおかずに、ポテトサラダがあります。定番でもあるポテトサラダは、きゅうりの緑や人参のオレンジ色が献立に彩りを添えてくれる一品です。カロリーを抑えたい時には、マヨネーズを無糖ヨーグルトにするのがおすすめです。

チキンソテーの献立に野菜の副菜を用意したい時に、シーザーサラダも人気です。葉物野菜とクルトン、卵などでシンプルにすると主菜であるチキンソテーが引き立つと人気のおかずです。定番のカリカリベーコンをトッピングすると、彩りがよりキレイな一品となります。

チキンソテーの脂の強さを緩和してくれる副菜として人気なのが、豆腐サラダです。このレシピでは切った木綿豆腐に塩昆布と豆苗をのせ、ごま油と味の素をあかけるだけと簡単に作れます。主菜と副菜のおかずで、様々な食感が楽しめる献立に仕上がります。好みで海苔を加えると、ミネラルなどの栄養成分が加わるのでおすすめです。