チャーハンの具のおすすめ27選!定番〜変わり種まで具沢山レシピで紹介!

チャーハンの具材には何が合うか知っていますか?今回は、チャーハンの〈野菜&きのこ・肉&海鮮類〉など定番具材や意外な変わり種のおすすめを具沢山レシピとともに紹介します。チャーハンの具なしで美味しいレシピや作り方のコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. チャーハンの具材といえば?何入れる?
  2. チャーハンの定番具材のおすすめレシピ【肉・海鮮】
  3. ①ハム|ハム入りからしチャーハン
  4. ②ツナ|ツナの梅ごま油チャーハン
  5. ③チャーシュー|焼豚チャーハン
  6. ④鶏肉|フライドチキンチャーハン
  7. ⑤鮭|鮭チャーハン
  8. ⑥カニ|カニあんかけチャーハン
  9. ⑦エビ|ピリ辛エビチャーハン
  10. ⑧牛肉|きのこ入りガーリックビーフチャーハン
  11. ⑨挽肉|挽肉のチャーハン
  12. チャーハンの定番具材のおすすめレシピ【野菜・きのこ】
  13. ⑩玉ねぎ|玉ねぎの効いたシンプル玉子チャーハン
  14. ⑪ピーマン|ピーマンとウインナーのチャーハン
  15. ⑫ネギ|ネギ塩チャーハン
  16. ⑬コーン|ピラフ風コーンチャーハン
  17. ⑭ニラ|エスニックなニラチャーハン
  18. ⑮ニンニク|具沢山のガーリックチャーハン
  19. ⑯グリーンピース|グリーンピースの醤油チャーハン
  20. ⑰レタス|レタスとカニカマのチャーハン
  21. ⑱キャベツ|キャベツのチャーハン
  22. チャーハンの意外な具材のおすすめレシピ【変わり種】
  23. ⑲キムチ|だしとごま油のキムチチャーハン
  24. ⑳納豆|バター香る納豆チャーハン
  25. ㉑チーズ|焦がしネギとチーズチャーハン
  26. ㉒かまぼこ|かまぼことベビーハムチャーハン
  27. ㉓アンチョビ|タコのアンチョビチャーハン
  28. ㉔カップ麺|カップ麺チャーハン
  29. ㉕パクチー|パクチー香るエスニックチャーハン
  30. ㉖紫蘇|豚ひき肉と紫蘇のチャーハン
  31. ㉗ゴーヤ|ゴーヤチャーハン
  32. チャーハンの具がない時でも美味しいレシピってある?
  33. 具なし|卵チャーハン
  34. チャーハンをより美味しく作るコツも知っておこう
  35. ①チャーハンをパラパラにするコツ
  36. ②チャーハンをラードで作るのがおすすめ!
  37. 具沢山チャーハンを色々試してみよう!

チャーハンに入れるのには意外と感じる変わり種の具材を入れると、いつもとは違ったチャーハンやおつまみ系のチャーハンが楽しめます。ここでは定番とはまた違う美味しさが楽しめる、【変わり種】の具材を使った人気のおすすめアレンジを紹介します。

⑲キムチ|だしとごま油のキムチチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/6958661

主張の強い変わり種のキムチは、炒めることで角の取れた辛さになりチャーハンとの相性抜群です。熟成された発酵食品のキムチは、一種の調味料として考えると簡単に変わり種レシピに取り入れられます。

キムチ炒飯 by あみてぃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑳納豆|バター香る納豆チャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/6918759

納豆・ご飯・卵・ネギはたまごかけご飯としても美味しい、間違いのない組み合わせです。チャーハンとしては意外な変わり種ですが、納豆は熱が入ると匂いも減って苦手な人も食べやすくなります。

納豆チャーハン by ✱ゆう✱ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

㉑チーズ|焦がしネギとチーズチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/6501453

チーズはどの種類を使っても米との相性がよく、アレンジチャーハンに使いやすい変わり種食材です。入れるタイミングで溶け具合を調整して、好みの食感に仕上げて下さい。キムチや納豆など、他の発酵食品と合わせるのもおすすめです。

バター風味のチーズ入り炒飯 by まま蔵 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

㉒かまぼこ|かまぼことベビーハムチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/6831798

かまぼこを入れたチャーハンは彩りだけでなく、簡単に旨味の出る隠れた変わり種食材です。1本丸ごと使ってもチャーハンの邪魔はせず、レシピのように塩気のある食材を合わすと素朴でしっかりした味に仕上がります。

ベビーハムで簡単チャーハン(*^^*) by ブルーとローズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

㉓アンチョビ|タコのアンチョビチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/6795724

変わり種でアンチョビを使うと簡単に洋風になり、いつもと違って違ったチャーハンが味わえます。魚介類はなんでも合うので、エビ・イカ・アサリなど色々試してみて下さい。

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