余ったご飯の活用レシピ17選！残りも美味しく消費できる使い道を紹介！

余ったご飯にこうじやお湯を加えて発酵させれば、簡単に自家製甘酒が作れます。甘酒を冷凍してアレンジしたアイスはヘルシーで、優しいお米の甘みが引き立つ人気のデザートです。冷凍保存できるので、ご飯がたくさん余った時の消費におすすめです。

余ったご飯に粘りのある里芋を加えてお餅にし、あんこで包めば手作りのおはぎにアレンジできます。ご飯をたくさん使うので、大量消費にもおすすめで、もち米などを使うことなく人気の和菓子が簡単に作れます。

余ったご飯に薄力粉や味噌を混ぜて焼けば、香ばしいクッキーにアレンジできます。ご飯の粘りで生地がまとまりやすいので、お菓子作りが苦手な人でも作りやすいです。余ったご飯で味わいが全く違うおやつが作れるので、試してみてください。

余ったご飯を牛乳と混ぜてつぶし、生地に混ぜて作るパンケーキもおすすめのアレンジです。ご飯のリメイクになるだけでなく、余ったご飯の大量消費にもおすすめです。トッピング次第で朝食やスイーツなど、色々な食べ方が楽しめます。

余ったご飯を生地に混ぜて作るチュロスは、ご飯から作ったとは思えない本格的な味わいです。油で香ばしく上げた人気のおやつで、そのままでも美味しいですが、はちみつやメープルシロップをつけるとコーヒーや紅茶にも合うおやつになります。