アカモクの美味しい食べ方は？人気レシピ11選や下処理の仕方も紹介！
【料理ブロガー監修】アカモクの美味しい食べ方を知っていますか？そこで今回は、アカモクを使った人気レシピ11選を〈ポン酢〉など調味料・薬味のおすすめとともに紹介します。アカモクの下処理の仕方も〈生・乾燥〉別に紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
⑩アカモクの佃煮
旬のアカモクを大量消費したい時には、佃煮にするのもおすすめです。下処理をしたアカモクを醤油と砂糖とみりんで煮詰めるだけと簡単で、保存期間を延ばすこともできます。
⑪アカモク入りチヂミ
韓国の人気料理であるチヂミにアカモクを加えるアレンジも、美味しいと評判です。生地の段階で刻んだアカモクを加えておき、ごま油で焼き上げると風味豊かに仕上がります。
どめさん
料理ブロガー
アカモク納豆は手軽に作ることができるので、何かと忙しい朝ごはんにもぴったりですよ。お好みでしらすやかいわれ大根をトッピングすると、より栄養価も高くなるのでおすすめです。しっかり混ぜ合わせて食べてくださいね。
アカモクを美味しく調理しよう！
今回はアカモクを使った人気レシピ11選を、ポン酢など調味料並びに薬味のおすすめとともに紹介しました。アカモクは香りも食感も楽しめるので、様々な料理の具材にもなります。乾燥や冷凍したアカモクを使えば通年で楽しめるので、様々な方法でアレンジして美味しく食べきりましょう。