パパイヤの味わいや食感は?苦い時の原因や美味しい食べ方・レシピも紹介!

パパイヤの味や食感を知っていますか?表現するとマンゴーに近い味わいです。今回は、パパイヤの美味しい食べ方・切り方や味付け・レシピを紹介します。パパイヤの味が苦い・まずい時の原因・対処法や食べごろの美味しいパパイヤの特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. パパイヤとはどんな果物?
  2. パパイヤはメキシコ原産の南国系フルーツ
  3. パパイヤの味を表現するとマンゴー?食感は?
  4. パパイヤの味わい・食感
  5. ただし青パパイヤはそのまま食べるには向かない
  6. パパイヤの味が苦い・まずいのはなぜ?対処法や食べ頃の見分け方は?
  7. パパイヤの味が苦いのは「ポリフェノール」や「パパイン」など苦味成分が原因
  8. 食べ頃のパパイヤの見分け方
  9. パパイヤが苦い・まずいときは追熟させよう
  10. パパイヤの食べ方・切り方は?
  11. パパイヤの美味しい食べ方・レシピは?甘くなくてもOK!
  12. ①パパイヤのジャム
  13. ②青パパイヤのソムタム
  14. ③青パパイヤのきんぴら
  15. パパイヤを味わってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/2793040

青パパイヤを人参などの野菜と一緒に炒め、醤油や酒などで味付けして作るおかずのレシピです。食感を残す場合は炒める時間を少なめに、柔らかく仕上げたい場合は十分に火を通すようにしましょう。パパイヤが甘くないときの食べ方としてもおすすめです。

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パパイヤを味わってみよう!

パパイヤは完熟しているか否かによって、食べ方が変わります。スーパーなどで見かけた時は、手に取って自分好みの食べ方で食べてみましょう。今回紹介したパパイヤの食べ頃の見分け方や切り方、レシピなども参考にしてみて下さい。

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