マヌカハニーはどんな味？まずいって本当？美味しい食べ方・商品も紹介！

マヌカハニーは普通のはちみつよりも、味や風味にクセがあるのが特徴です。

・黒糖のようなコクがある
・薬のような風味
・ハーブのような味
・苦味やえぐみを感じることがある

このような特徴であることから、中にはマヌカハニーをはちみつと同じような感覚で購入したものの、はちみつと全く違った味が苦手で結局食べずにいるといった人もいます。また、マヌカハニーは普通のはちみつに比べて色が濃いことも特徴として挙げられますが、これは加熱処理を施されたはちみつに対し、マヌカハニーは加熱処理をされていないからです。

そのため熱や光に弱いミネラルの含有量がはちみつに比べると多く、商品によってははちみつのようなボトルではなく、遮光性の高い黒い容器に入っていることもあります。

マヌカハニーの期待できる効果は以下の通りです。

・風邪の予防や喉の痛みの改善
・虫歯や口内炎などの口内環境の改善と予防
・腸内環境の改善
・ピロリ菌や大腸菌の除去
・怪我や火傷の治療
・美容効果

マヌカハニーの味はクセが強いほど抗菌作用が期待できるとされており、さまざまな栄養素が含まれているため、クセの強さに比例して値段も高くなります。マヌカハニーの健康効果として注目を集めているのはピロリ菌や大腸菌の除去や抗菌効果で、普通のはちみつにはこの効果がありません。

はちみつも抗菌成分が含まれる食べ物として挙げられることがありますが、マヌカハニーはそれに加えてメチルグリオキサールと呼ばれる、抗菌物質成分が含まれています。マヌカハニーのクセの正体はこのメチルグリオキサールで、含有量は数値によって表示されて販売されています。

マヌカハニーの味が苦手と感じる人の口コミは、以下のような意見が挙げられます。

・苦い
・薬っぽい
・漢方やハーブのような味

マヌカハニーははちみつと同じような使われ方もしますが、健康のために取り入れることが多いため、何かにつけずにそのまま食べることがあります。そのためマヌカハニーの薬や漢方のような、独特の味わいをそのまま感じて苦手という人が多いようです。また、普通のはちみつと同じ感覚で購入した場合、その味の違いから戸惑う声もありました。

マヌカハニーを美味しいと感じている人の口コミの特徴は、以下のような理由が挙げられます。

・抗菌成分が低いものを食べている
・何かと混ぜて食べている

マヌカハニーは抗菌成分の含有量によって数値が違っており、数値が低いならそれほど薬っぽさや苦味を感じずに食べられます。また、牛乳やコーヒー、食事の隠し味として普通のはちみつと同じような使い方で使っている場合、抗菌成分の味を感じずに食べているようです。マヌカハニーの味が苦手と感じているなら、何かに混ぜて食べるのがおすすめです。