炒り豆腐に合う献立レシピ17選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！

炒り豆腐に付け合わせる汁物としておすすめなのが豚汁です。牛蒡や大根など、炒り豆腐には入らない野菜もとれ、栄養バランスも整います。具材を入れて煮込んでいくだけで、簡単に食べ応えのある汁物が完成します。

肉や野菜をたっぷり入れた炒り豆腐に付け合わせる汁物として、あおさの味噌汁がおすすめです。レシピではえのきや油揚げを入れますが、あおさだけでも作れます。簡単な汁物レシピとしても人気の一品です。

出汁のきいたすまし汁を、炒り豆腐の汁物として付け合わせるのもおすすめです。きのこ類や青菜から不足しがちな食物繊維や鉄分も摂ることが出来ます。鶏肉などを入れると旨味が増し、さらに美味しくなります。

炒り豆腐は和食ですが、中華スープを付け合わせても美味しいです。中華だしを入れるレシピですが、シャンタンでもダシダでも家庭にある調味料で作れます。具材も、お好みの食材を入れられるので、アレンジ自在です。

炒り豆腐の献立を洋風に仕上げたい時には、コンソメスープが最適です。炒り豆腐にはない、じゃがいものホクホクとした食感が楽しめます。じゃがいも以外にも、里芋やさつまいもなどの芋類に変えることもできます。