こんにゃくのダイエット向け人気レシピ22選！簡単なヘルシー料理を紹介！

肉の代わりの厚揚げとこんにゃくを味噌で煮込んだ、ヘルシーでダイエット中のメインのおかずに最適なメニューです。味噌の種類によって仕上がりの味に違いが出ますが、ほっこりとした甘辛の美味しい味噌味で、肉を使わず満腹感を味わえます。冷めても美味しいので、作り置きしておくと重宝する人気の味噌煮込みです。

こんにゃくとえのきに含まれる食物繊維の働きで少ない量でも満腹感を得られるので、ダイエット中のおかずにぴったりな美味しいメニューです。炒め油も糖類もなし、炒めるだけでアク抜きも味付けも完成するので簡単に作ることができます。作り置きしておくと、もう一品という時に便利です。

健康食材のこんにゃく・ごぼう・鶏肉の炒め煮で濃いめの味に仕上げた、ご飯によく合うおかずです。こんにゃくを加えてボリュームが増すことで満腹感が得られます。鶏肉やごぼう、こんにゃくは下処理をすると雑味のない美味しい煮物になります、鶏肉の旨味とごぼうの香ばしい風味や歯ごたえが味わえるダイエット向きの美味しいメニューです。

高たんぱくで低脂質、低糖質というダイエット向きの食材・牛すじを使った煮込み料理です。しっかり下処理をした牛すじ肉とこんにゃくなどの具材を圧力鍋で煮込むことで、旨みたっぷりなトロトロの牛すじとこんにゃくの煮込みに仕上がります。痩せられる食材を使った煮込みは、満腹感が得られてヘルシーなので人気です。

豚バラ肉は脂肪分が多く高カロリーですが、熱したフライパンで、チリチリになるまでしっかり炒めると脂分が溶け出します。栄養と美味しさはそのままに、カロリーをカットした豚肉とヘルシーなこんにゃくを組み合わせた炒め煮は、ご飯との相性も抜群でおかわり必須の一品です。作り置きして、もう一品欲しい時のおかずに活用しましょう。