こんにゃくのダイエット向け人気レシピ22選！簡単なヘルシー料理を紹介！

淡泊な味のこんにゃくは、下ごしらえを行うと味の含みが良くなり美味しくなります。ニンニクとごま油の風味が食欲をそそり、焼き色を付けたこんにゃくはコリコリとした食感が楽しめます。

スープは食材の旨味や栄養をそのまま摂取でき、満腹感も得やすいメニューです。その上、温かいスープで体温が上がると代謝も良くなり、痩せやすい身体づくりに役立ちます。

けんちん汁は、大根やこんにゃく、根菜類などをごま油で炒め、昆布出汁で煮込む精進料理の一つです。具たくさんの食材だと、体を温めて代謝を上げやすくする食物繊維など、バランスの良い栄養が摂れて、満腹感が得られます。食事の時は汁物から食べ始めるとダイエット効果が得られます。翌日はもっと旨味が増すので、作り置きしましょう。

こんにゃくやオクラ、きのこ類などは、低カロリーで様々な栄養素を含んでおり、それらの効果や効能がダイエットに役立つ具材です。オクラやめかぶ、なめこはスープに入れると、とろみを出ることでより体が温まり、代謝も上がって痩せやすくなります。具材を入れて煮るだけのヘルシーで美味しい一品です。

こちらのレシピは、クックパッドの痩せるレシピ本に掲載された、糸こんにゃくと少ない材料で満腹感が得られるサンラータン風味のスープです。糸こんにゃくの食感と酢の酸味と辛味の効いた鶏がらベースの美味しいスープは、あとを引きます。食物繊維の糸こんにゃく入りで腹持ちが良いので、ダイエット中のスープとして作ってみて下さい。