こんにゃくのダイエット向け人気レシピ22選！簡単なヘルシー料理を紹介！

糸こんにゃくを焼そば麺の代用に使ったソース焼きそばは、食感はこんにゃくですが、味は焼そばと変わらない美味しいメニューです。定番具材のキャベツや豚肉、もやしに甘辛いソースを絡めた味付けですが、糸こんにゃくの水分をしっかり飛ばしてから、味付けして下さい。麺をこんにゃくに置き換えるだけで、同じ量を食べても大幅なカロリーオフになります。

食物繊維が豊富な糸こんにゃくを使った冷麺は、カロリーも糖質も大幅にカットされて、ダイエット効果が期待できます。トッピングは発酵食品キムチのカプサイシンや卵・ささみのタンパク質、こんにゃくの食物繊維などダイエットに必須な栄養素が摂れる食材です。糸こんにゃくのしっかりした食感が適度な辛味の味つけに良く合い、食欲をそそります。

こんにゃくは低カロリー・低糖質・低脂質で、さらにダイエットに向いている栄養素が多く含まれているので痩せたい人には、おすすめの食材です。使える料理の幅も広く、ダイエット中に飽きずに食べられるヘルシーなメニューに活用できます。作り置きできるメニューもあるので、紹介したレシピを参考にダイエット向きなヘルシー料理を作って下さい。