きのこのダイエット向け人気レシピ22選!簡単に作れるヘルシー料理を紹介!

【料理ブロガー監修】きのこのダイエット向きな食べ方を知っていますか?今回は、きのこのダイエット向きな簡単&人気なヘルシーレシピ22選を〈サラダ・おかず・スープ・主食〉など系統別に紹介します。きのこがダイエット向きな理由なども紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. きのこはダイエット向きの食材?
  2. きのこがダイエット向きな理由
  3. きのこのダイエット向きな食べ方・調理法
  4. きのこのダイエット向きな人気レシピ【副菜】
  5. ①こんにゃくときのこの甘辛炒め
  6. ②きのこの作り置きマリネ
  7. ③ささみとしめじのガーリックしょうゆ和え
  8. ④バターしょうゆのホイル焼き
  9. ⑤無限きのこ
  10. ⑥しいたけブルスケッタ
  11. きのこのダイエット向きな人気レシピ【メインのおかず】
  12. ①豚肉としめじの味噌トマト煮込み
  13. ②鶏胸肉のゆずポン煮
  14. ③レンジで簡単サーモンのクリーム煮
  15. ④トマトときくらげの卵炒め
  16. ⑤きのこたっぷり中華風あんかけ豆腐
  17. ⑥エリンギでホタテグラタン
  18. きのこのダイエット向きな人気レシピ【主食】
  19. ①まいたけの和風パスタ
  20. ②きのこの煮込みうどん
  21. ③まいたけと鯖缶の炊き込みご飯
  22. ④豚きのこ丼
  23. ⑤和風きのこリゾット
  24. きのこのダイエット向きな人気レシピ【スープ・鍋料理】
  25. ①牛肉とごぼうの春雨スープ
  26. ②えのきと豆腐のキムチスープ
  27. ③きのこのアーモンドミルクスープ
  28. ④鶏ときのこのあっさり鍋
  29. ⑤豆腐ときのこの豆乳鍋
  30. きのこでダイエット向きなヘルシー料理を作ろう!

たくさんのきのこをだし汁としょうゆで煮込んだ、あっさりとした風味の鍋です。きのこはあらかじめオーブンでローストすることで、水分が抜けてうま味が凝縮され、香ばしい焦げも付いてさらに美味しくなります。満腹になるまで食べても低カロリーで、ダイエットに最適な鍋料理です。

鶏ときのこのあっさり鍋 by 岡野則子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤豆腐ときのこの豆乳鍋

出典: https://cookpad.com/recipe/6720312

人気の豆乳鍋に辣油やパクチーを加えて、刺激的な風味を楽しめるアレンジ鍋レシピです。豆乳には肥満予防や腸内環境を整える効果があり、きのこと合わせてさらなるダイエット効果が期待できます。

ダイエットに!お豆腐きのこたっぷり豆乳鍋 by とんたつ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

きのこでダイエット向きなヘルシー料理を作ろう!

きのこは低カロリー低糖質であるだけでなく、食物繊維のキノコキトサンなどの痩せる効果が期待できる栄養素が含まれています。今回紹介したレシピを参考に、美味しいきのこ料理を満腹になるまで楽しみながら、ダイエットも叶えましょう。

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