きゅうりのダイエット向け人気レシピ22選!簡単&ヘルシー料理を紹介!

【料理ブロガー監修】きゅうりのダイエット向きな食べ方を知っていますか?今回は、きゅうりのダイエット向きな簡単&人気なヘルシーレシピ22選を〈サラダ・おかず・スープ〉など系統別に紹介します。きゅうりがダイエット向きな理由なども紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. きゅうりはダイエット向きの食材?
  2. きゅうりがダイエット向きな理由
  3. きゅうりのダイエット向きな食べ方・調理法
  4. きゅうりのダイエット向きな人気レシピ【サラダ・副菜】
  5. ①ささみときゅうりのサラダ
  6. ②きゅうりとミョウガとしらすの酢の物
  7. ③ごま油風味のやみつききゅうり
  8. ④きゅうりの浅漬け
  9. ⑤きゅうりと切干大根の中華風サラダ
  10. ⑥生姜香るきゅうりの漬物
  11. ⑦きゅうりの納豆ツナ和え
  12. ⑧きゅうりともやしのナムル
  13. ⑨チャーシューときゅうりとザーサイのピリ辛和え
  14. きゅうりのダイエット向きな人気レシピ【メインのおかず】
  15. ①油淋鶏のきゅうりソース
  16. ②豚しゃぶときゅうりとトマトの三色味噌和え
  17. ③鶏の唐揚げで作る簡単北京ダック
  18. ④サラダチキンの簡単よだれ鶏
  19. ⑤きゅうりの肉味噌のせ
  20. ⑥肉みそのサニーレタス巻き
  21. きゅうりのダイエット向きな人気レシピ【スープ】
  22. ①きゅうりとサラダチキンの冷製スープ
  23. ②きゅうりとじゃがいもの冷製ポタージュスープ
  24. ③きゅうりとトマトの冷製スープ
  25. ④ガスパチョ風スープ
  26. ⑤メロンときゅうりのスープ
  27. ⑥韓国の夏の定番スープ 
  28. ⑦きゅうりともずくの冷製スープ
  29. きゅうりでダイエット向きなヘルシー料理を作ろう!

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950002625/?l-id=recipe_list_detail_recipe

きゅうりを叩いて塩・砂糖・ごま油で味付けし、白ごまを振ったら出来上がりの、簡単でヘルシーな一品です。シンプルな料理ですが、きゅうりの食感とごま油の風味が美味しい、箸が止まらなくなるやみつきメニューになります。低カロリー、低糖質なので、満腹になるまで食べても安心で、ダイエット中のおつまみに最適です。

たたいてポン!きゅうりのごま油風味 レシピ・作り方 by ホヌ honu|楽天レシピ

④きゅうりの浅漬け

出典: https://cookpad.com/recipe/1809657

きゅうりを切って塩と砂糖をまぶして30分寝かせるだけでできる、簡単人気の浅漬けのレシピです。ご飯のお供に最適で、漬物が欲しいと思ったときにすぐ作ることができ、美味しいおすすめの一品です。お好みで粉末ダシを入れたり、輪切りの唐辛子を入れても美味しくなります。

材料2つ 簡単きゅうりの浅漬け by ありかん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤きゅうりと切干大根の中華風サラダ

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12639555066.html

水で戻した切干大根にきゅうりの千切りを合わせて、ごま油や鶏ガラスープの素などで中華風に味付けしたサラダです。大根の甘みや旨みが感じられ、食物繊維もたっぷり取れるヘルシーで美味しい一品です。コーンやツナ、塩昆布も入っているので、彩りも楽しめます。

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Runa

料理ブロガー

食物繊維たっぷりな切り干し大根は腸活やダイエットにおすすめな食材です。こちらのレシピでは火を使わずに生で切り干し大根を食べるので血糖値の上昇を抑制する効果も期待できます。きゅうりと生の切り干し大根の独特なパリパリ感がやみつきになる一品ですよ!

⑥生姜香るきゅうりの漬物

出典: https://cookpad.com/recipe/7021419

塩もみしたきゅうりを生姜の千切り入りの醤油ベースのタレに漬けて作る、簡単で美味しいお漬物です。塩もみしたきゅうりを電子レンジで加熱してから漬けることで、短時間で漬物が出来上がります。箸が止まらなくなる人気の漬物で、ご飯のお供におすすめです。低カロリーですが、ご飯の食べすぎに注意です。

極上のきゅうりの漬物 by 美味しい料理を作る人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑦きゅうりの納豆ツナ和え

出典: https://cookpad.com/recipe/6977268

きゅうりと納豆とツナを混ぜるだけのとても簡単な一品です。味が物足りない時は、醤油や納豆に添付されているタレをかけてください。低カロリー・低糖質のメニューなので、ダイエット中で痩せたい人におすすめの副菜です。

混ぜるだけ 納豆ツナ胡瓜 by NAR肉丸☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

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