小松菜の子供が喜ぶ人気レシピ17選！苦手でも食べやすいメニューを紹介！

主食に小松菜を混ぜ込むと、子供たちも小松菜を食べやすくなります。ここではパスタやカレーライスなど、子供たちが好きな料理に上手に小松菜を加えた人気レシピを紹介します。

エビと小松菜のクリームパスタは、濃厚なクリーミーさで小松菜の苦味を感じにくいレシピです。レシピでは小松菜を切った後そのまま炒めていますが、特に小松菜が苦手な子供には切ってから一度水にさらしてアク抜きをしてください。冷凍むきエビを使う場合は、冷凍のまま炒めるとエビのダシが出て美味しく仕上がります。

小松菜の混ぜご飯は油揚げや鰹節も入り栄養豊富で食べごたえもあるので、おにぎりにして子供のお弁当にもおすすめです。砂糖と醤油の甘辛い味付けで小松菜の苦味が和らぎ、食べやすく工夫されています。小松菜の苦みが苦手な人は一度茹でこぼすとアクが抜けて美味しく食べられます。

小松菜のカロテンや鉄分としらすのカルシウムの、栄養豊富なチャーハンのレシピです。シンプルな中華味のチャーハンは、大人から子供まで幅広い世代に愛される味です。はじめに卵をご飯に混ぜてから炒めると、パラパラのチャーハンになるので参考に作ってみてください。

小松菜が苦手な人におすすめの、少し変わった上海風焼きそばのレシピです。ニンニクやオイスターソース、醤油の風味で小松菜を美味しく食べることができます。下ごしらえとして中華麺を電子レンジ500ｗで1分半ほど温めると、炒める時にほぐれやすくおすすめです。子供用には、ニンニクとコショウを少なめにしてください。