たけのこ料理の絶品レシピ20選！美味しい食べ方をおかず〜主食まで紹介！
【料理ブロガー監修】たけのこを使った絶品レシピを知っていますか？今回は、たけのこの絶品レシピを〈メインのおかず・ご飯もの・スープ・副菜＆おつまみ〉など系統別に紹介します。クックパッドで人気のレシピのほか、たけのこの一番美味しい食べ方を紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- たけのこの美味しい食べ方は？絶品料理レシピはある？
- たけのこを使った絶品【副菜・おつまみ系】人気レシピ
- ①たけのことわかめの煮物
- ②たけのこのフライ
- ③おしゃれなたけのこのソテー
- ④たけのこの水煮の洋風チーズ焼き
- ⑤たけのこの中華風メンマ
- たけのこを使った絶品【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
- ①たけのこと豚肉のチンジャオロース
- ②たけのこと魚介のトマト煮
- ③たけのこと豚肉の八宝菜
- ④居酒屋風たけのこと鶏肉のつくね
- ⑤たけのことエビの春巻き
- たけのこを使った絶品【ご飯もの系】人気レシピ
- ①たけのこご飯
- ②たけのこの洋風ピラフ
- ③たけのこの中華ちまき
- ④笹たけのこの卵とじ丼
- ⑤たけのことひき肉のそぼろ丼
- たけのこを使った絶品【汁物・スープ系】人気レシピ
- ①たけのこと卵のスープ
- ②たけのことあさりのスープ
- ③たけのこのポタージュ
- ④たけのことサバ缶の味噌汁
- ⑤たけのこの中華風サンラータンスープ
- たけのこの絶品レシピを作って美味しく食べよう！
たけのこや白菜、豚肉などを使った、具沢山な炒め物のレシピです。たけのこなどの野菜を多めに使うことで、豚肉が少なくても満足感が得られます。白菜の量を増やし過ぎると水分が出て味が薄まるため、レシピ通りの分量で作ってください。
④居酒屋風たけのこと鶏肉のつくね
たけのこでお酒のおつまみにもなるおかずを作りたい時には、つくねがおすすめです。肉だねに薄切りにしたたけのことそら豆を混ぜて焼くと、食感が楽しめる美味しいつくねが完成します。
⑤たけのことエビの春巻き
たけのこやエビ、にんじんなどの5種類の具材を使った、具沢山な春巻きのレシピです。春巻きの皮で具材を包みやすいように、たけのこは細切りにしておきましょう。具材にオイスターソースや醤油で味付けするためそのままでも美味しく、お弁当のおかずにも向いています。
どめさん
料理ブロガー
たけのことエビの春巻きは、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最適ですよ。たけのこと、ぷりぷり食感のエビは相性抜群。春巻きにすることで食べ応えもあるので、男性や育ち盛りのお子さまも大満足間違いなしですよ。たっぷりと作って、余ったらお弁当のおかずにするのもおすすめです。
たけのこを使った絶品【ご飯もの系】人気レシピ
たけのこ料理と聞くとたけのこご飯を思い浮かべる人も多いですが、そのほかにも様々なご飯もののレシピがあります。ここでは、たけのこを使った絶品のご飯もの系のレシピを紹介します。
①たけのこご飯
シンプルに味付けしたたけのこご飯は食感も楽しく、たけのこの大量消費にも適した一品です。白だしを使うと具材に色が付きにくくなり、美味しそうな見た目に仕上がります。木の芽を刻んでご飯に乗せると、さらに香りが引き立ちます。
（＊たけのこご飯の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）