プロテインの賞味期限切れはいつまで?1年半・3年・5年など期間別に紹介!

プロテインの賞味期限はいつまで飲んで大丈夫か知っていますか?今回は、プロテインの賞味期限を〈開封・未開封〉別に比較し、〈半年・1年半・2年・3年〉など期限切れがいつまで飲めるかを紹介します。ダニなどプロテインの賞味期限が切れて飲めない場合の見分け方や日持ちする保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. プロテインの賞味期限はどのくらい?開封後は短い?
  2. 未開封のプロテインの賞味期限は2年程度
  3. 開封後のプロテインの賞味期限は2〜3ヶ月が目安
  4. プロテインの賞味期限切れはいつまで大丈夫?1年以内でもNG?
  5. 未開封のプロテインの賞味期限切れは半年〜1年半程度なら大丈夫
  6. 未開封であっても賞味期限が切れて2年〜3年や5年ほど経つプロテインは捨てた方が無難
  7. 開封後のプロテインの賞味期限が切れてる場合は飲むのを避けよう
  8. プロテインの賞味期限が切れて劣化・腐るとどうなる?カビやダニが発生する?
  9. ダニやカビが発生することがある
  10. プロテインの日持ちする保存方法は?
  11. ①高温多湿を避ける
  12. ②乾いたスプーンを使う
  13. ③密閉容器で保存する
  14. プロテインの賞味期限が切れる前に消費できるレシピを紹介!
  15. ①クッキー
  16. ②パンケーキ
  17. ③アイスクリーム
  18. プロテインの賞味期限切れには気をつけよう

プロテインの賞味期限はどのくらい?開封後は短い?

筋トレをしている人に人気の高いプロテインですが、賞味期限はどれくらいでしょうか。ここではプロテインの賞味期限や、腐るとどうなるかについて説明します。まずはプロテインの賞味期限について見てみましょう。

未開封のプロテインの賞味期限は2年程度

プロテインの賞味期限は、未開封では2年程度と比較的長く保存していても大丈夫なようです。プロテインは大きな袋で販売されていることもあり、たくさん購入しても飲み切れるか心配になるかもしれませんが、毎日飲むならまとめて購入しても問題ないでしょう。

ただし、保存方法を間違っていると品質が劣化して日持ちしなくなることもあるため、未開封であっても後ほど紹介する保存方法を参考にしてみてください。

開封後のプロテインの賞味期限は2〜3ヶ月が目安

開封後のプロテインの日持ちは、おおよそ2~3か月が目安です。プロテインは最近ではさまざまな味付けがされており、日替わりで試したりしたくなるかもしれません。しかし、日持ちはそれほどしないため、開封後はできるだけ早めに飲み切るようにしてください。

初めてプロテインを飲む場合や、たまにしか飲まない場合は、タンパク質の含有量や全体の量に注意して、賞味期限内に飲み切れるかを考えた上で選ぶようにしましょう。

プロテインの賞味期限切れはいつまで大丈夫?1年以内でもNG?

賞味期限の切れたプロテインは、飲んでも大丈夫でしょうか。未開封と開封後のプロテインに分けて、具体的に説明します。プロテインはダイエットをするためにも積極的に摂取した方が良いですが、賞味期限が切れて健康に害があるなら、飲むのは避けるようにしましょう。

未開封のプロテインの賞味期限切れは半年〜1年半程度なら大丈夫

未開封のプロテインは、賞味期限が切れても保存方法に問題がないなら、半年から1年半程度なら飲んでも大丈夫です。食品には賞味期限と消費期限があり、消費期限は安心して食べられる期間のことで、サンドイッチやおにぎりなどの傷みやすい食品に表示されています。賞味期限の定義は、その食品の品質が変わらず美味しく食べられる期間のことです。

賞味期限の決め方は、理化学試験、微生物試験、官能検査によって日数を割り出します。さらに国が定めた安全係数である、0.8~1未満をかけたものが表示されています。本当に品質の劣化が進む期間よりもかなり余裕を持った表示がされており、賞味期限が切れても2~3ヶ月程度は、問題なく食べられるといえるでしょう。

プロテインは粉末のため未開封の場合、湿度にさらされることなく乾燥した状態をかなり長い間保つことができるので、腐っていなければ半年から1年半は飲んでも大丈夫です。

未開封であっても賞味期限が切れて2年〜3年や5年ほど経つプロテインは捨てた方が無難

プロテインは未開封であっても、賞味期限が切れて3年や5年など経過したものは、捨てた方が無難です。未開封のプロテインは比較的日持ちはするものの、食品である以上あまりにも賞味期限切れから経過したものは腐敗している可能性があります。

賞味期限の定義的には、腐っていなければ飲むことは可能ですが、粉末状のものは腐っているかどうかを見分けられるのは困難です。飲んだ場合、腹痛を起こすことも考えられるので、速やかに破棄するようにしましょう。

開封後のプロテインの賞味期限が切れてる場合は飲むのを避けよう

開封後のプロテインは、賞味期限が切れているなら飲むのは避けた方が良いでしょう。どんなに密閉に気をつけていても、湿度やダニで品質が劣化している場合があります。プロテインは粉末状のため、少し注意して見ただけではカビやダニが発生しているのかがわからないことがあります。大丈夫に見えても、開封後1年経過しているものは捨てるようにしてください。

プロテインの賞味期限が切れて劣化・腐るとどうなる?カビやダニが発生する?

プロテインの賞味期限が切れて劣化するとどうなるでしょうか。プロテインは基本的に粉末状で入っているため、賞味期限が切れたものは見た目ではわかりにくいかもしれません。見た目やにおいなどでの見分け方を説明するので、参考にしてください。

ダニやカビが発生することがある

プロテインを飲んでも大丈夫かの見分け方は、以下の状態を確認します。

・嫌なにおいがする
・カビが発生しべたつく
・ダニが発生していて動いている


プロテインのような粉末の食品は、賞味期限が切れていてもそれほど変化はありません。嫌なにおいがするのはタンパク質の品質劣化ではなく、わずかに含まれる脂質の劣化です。そのため一見大丈夫なように感じても、少しでもにおいがおかしいと思ったら飲まないようにしてください。

また、プロテインは手で触ったときの違いでも品質が落ちているかを見分けることができ、サラサラしておらずべたついているようなら捨てるようにしましょう。さらに、開封後は保存方法が悪いとダニが発生することがあるので、必ず目で見て動いているものがないかを注意したうえで飲むようにしてください。

(*プロテインのダニについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

マイプロテインに虫が混入…現在は改善した?原因やその後を口コミで紹介!

プロテインの日持ちする保存方法は?

プロテインは未開封であっても、保存方法を間違えていれば品質が劣化するので注意しましょう。日持ちする保存方法を説明するので、保存方法が大丈夫かを確認するためにも参考にしてください。

①高温多湿を避ける

プロテインの保存は高温多湿の場所を避けて、涼しい場所で保管するようにしましょう。プロテインを毎日飲む場合、飲み忘れを避けるために目につくような場所で保存することが多いかもしれません。しかし、高温多湿の場所で保管すると、カビや腐敗などプロテインの品質が落ちてしまうため注意が必要です。

品質を維持するために冷蔵庫で保存する方法がありますが、冷蔵庫は湿度が高く冷蔵庫から出した時の湿度も心配かもしれません。その代わりダニの発生の心配はないため、乾燥剤を入れたうえで小分けにして保存することをおすすめします。

②乾いたスプーンを使う

プロテインは必ず乾いたスプーンを使用するようにし、湿気が粉末につかないように注意してください。湿気がつくとカビや腐敗の原因となるため、付属のスプーンや専用のスプーンを決めて袋に入れたままにしておくと、水分がつく心配がありません。

③密閉容器で保存する

プロテインは、湿度やダニの侵入を防ぐため、必ず密閉した容器に入れて保存します。特に海外のプロテインは現地の気候上、湿度やダニの発生に対してそれほど重要視されていないことが多いようです。また、大きなボトル型のものは空気に触れる面積が大きくなるため、心配なら密閉できる袋に移し替えたり乾燥剤を入れたりと工夫をしましょう。

プロテインの賞味期限が切れる前に消費できるレシピを紹介!

プロテインがたくさんあったら、賞味期限が切れる前に消費してしまいたいと感じるかもしれません。プロテインはそのまま飲むだけではなく料理にも使えるので、上手に取り入れてタンパク質を摂取しつつ消費していけば、たくさん購入しても大丈夫でしょう。

①クッキー

出典:https://cookpad.com/recipe/7019916

ダイエット中はお菓子を食べるのを控えたいと思うかもしれませんが、プロテインで作ったクッキーなら罪悪感なく食べられます。小麦粉は使用しておらず、おからパウダーを使用しているため、美味しく食べながらしっかりタンパク質を摂取できます。

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②パンケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/4971054

朝ごはんにおすすめのプロテインが入ったパンケーキは、卵と牛乳だけで簡単に作ることができます。まとめて作っておけば、小腹がすいた時のおやつとして手早く食べられます。また、冷凍することで保存もしやすく、日持ちするので便利です。

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③アイスクリーム

出典:https://cookpad.com/recipe/6896829

バナナで作る濃厚な味わいのアイスクリームに、好みの味わいのプロテインを入れることで美味しく食べられます。アイスクリームなので冷凍保存で品質の劣化も気にならず、食べたい時にすぐ取り出して食べられるので、暑い季節のトレーニング後におすすめです。

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プロテインの賞味期限切れには気をつけよう

プロテインは摂取するのが大変なタンパク質を手軽に摂れるため便利ですが、賞味期限切れや品質の劣化には注意が必要です。特に海外製の大きな商品は、1杯あたりのタンパク質含有量が多いこともあり、賞味期限内に飲み切れないこともあります。自分がすべて飲み切れるかどうかを考えたうえで購入し、無駄なく活用するようにしましょう。

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