八朔ジャムが苦い…原因・対処法は？苦くない作り方も皮なしレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】八朔のジャムが苦い味になる原因を知っていますか？今回は、八朔のジャムが苦い原因や対処法を、八朔のジャムを苦くない味に仕上げるコツとともに紹介します。八朔の苦くない皮なしジャムの〈レンジ・圧力鍋〉での作り方やアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
八朔ジャムはチーズと相性が良いので、クリームチーズと合わせてトーストにすると美味しいです。チーズの濃厚でまろやかな風味は、八朔ジャムの苦みを調和するので、ちょうどよいほろ苦さで味わえます。
どめさん
料理ブロガー
八朔ジャムのトーストがおすすめ。朝ごはんとしてはもちろん、スイーツ感覚で食べられるのでおやつにもぴったりですよ。酸味のあるクリームチーズの濃厚な味わいと、八朔ジャムは相性ばっちりです。苦い場合は、はちみつや砂糖をプラスしてお好みで調整してくださいね。
八朔の苦くないジャムを作ってみよう
八朔の皮には苦い成分があるので、ジャムにしても苦くなりやすいですが、皮なしの果肉だけでジャムにすれば苦みが少なくなります。また、苦いジャムもはちみつやチーズを合わせるなどのアレンジで美味しく食べられます。旬の八朔が手に入ったら、お好みのレシピで八朔ジャムを楽しんでみてください。