ゆず酢とは？保存期間・方法は？効果やジュースなど使い方・料理も紹介！

高血圧・動脈硬化の予防に効果的と言われているゆず酢に含まれる成分には、以下のようなものがあります。

・カリウム
・ビタミンC

ゆず酢に含まれるカリウムは、ナトリウムを尿で排出する働きがあります。人体は、塩分を摂り過ぎると体内の塩分濃度を薄めるために多くの水分が必要となりますが、水分が血管内に入ると血管が膨張し弾力がなくなります。その結果、血管が痛み高血圧になる可能性があるのを、ゆず酢に含まれるカリウムを摂ることで防ぐことが出来るのです。

また、ビタミンCには悪玉コレステロールを蓄積させないようにする効果があります。悪玉コレステロールが増えると血管が狭くなり動脈硬化になりやすくなるため、ゆず酢でビタミンCを摂ることで予防することが出来るのです。

便秘解消・ダイエットなどの健康効果があると言われているゆず酢に含まれる成分には、以下のようなものがあります。

・水溶性食物繊維
・クエン酸

ゆず酢に含まれている水溶性食物繊維は、便秘解消に役立ち、腸内環境を整える働きがあります。便秘解消は宿便の排出など減量にも直接繋がるため、ダイエット中にゆず酢を摂るのはおすすめです。また、トレーニング後、身体に乳酸が溜まるのをクエン酸が防いでくれるため疲れにくく身体の疲労回復効果もあります。

摂ることで血流改善し、新陳代謝がアップするのに効果的と言われているゆず酢に含まれる成分には、以下のようなものがあります。

・リモネン

ゆずに含まれるリモネンは、交感神経に働きかけ、血液の送り出しに勢いをつける効果があります。新陳代謝も高まるため、ゆず酢を摂ることで血流改善の効果が期待出来ます。

摂ることでリラックスやストレス解消などに効果的と言われているゆず酢に含まれる成分には、以下のようなものがあります。

・ビタミンC
・リモネン

ゆず酢のリモネンは、柑橘類に含まれている香り成分で、リラックス効果が期待できます。また、ビタミンCには神経伝達物質の鎮静効果があるため、ゆず酢を摂ることでストレス解消出来、リラックス効果が高まります。

摂ることでシミ対策など美肌に効果的と言われているゆず酢に含まれる成分には、以下のようなものがあります。

・ビタミンC
・ヘスペリジン

ビタミンCには、メラニン色素を作る酵素の働きを抑える効果があるため、ゆず酢を摂ることでシミ予防をすることができます。また、コラーゲン生成に必要なヘスペリジンも含まれているため、ゆず酢は美肌効果が高いと言われています。