バレンタインの本格的な手作りレシピ27選！プロ風なおしゃれチョコを紹介！

かなりリッチな味わいのチョコレートチーズケーキで、チョコレートの奥にクリームチーズの味わいが感じられます。本格的ですが材料もそれほど多くなく、クリームチーズ200gにチョコレートも150g使ったレシピなので、甘いものが好きな相手にあげるのにおすすめです。

カットした時に盛り上がる、断面のチェック模様が可愛いチョコレートケーキです。手間が多く上級者向けですが、くり抜く時の道具はコップでも問題ありません。ガナッシュも濃厚で、甘いものが好きなら誰にでも喜ばれる本格的なケーキです。

とろけるような味わいの濃厚ガトーショコラは、初心者でも簡単に作れるのが魅力です。メレンゲと卵黄に分けて全卵を使用して作るので無駄がなく、上品な甘さで、常温で食べるのか冷やして食べるのかで味わいも変化します。

濃厚なオペラは材料や手順が多く、上級者向けのケーキの一つです。贅沢な味わいで、こちらのレシピにはカルーアリキュールが使用されており、ほろ苦いコーヒーの味わいも感じられる大人の味わいに仕上がります。

チョコレートケーキの王様とも呼ばれるザッハトルテは、手順さえ覚えれば初心者でも作れるので挑戦してみてください。こちらのレシピはアクセントとして杏ジャムが使用されており、硬めのコーティングチョコレートによく合います。