バレンタインの本格的な手作りレシピ27選!プロ風なおしゃれチョコを紹介!

【料理ブロガー監修】バレンタインの本格的なチョコレートを手作りしたくありませんか?今回は、バレンタインに手作りしたい本格的なチョコレートの人気レシピを〈生チョコ・クッキー・ケーキ・ブラウニー・マフィン〉など系統別に紹介します。プロ顔負けの簡単で本格的な手作りお菓子を紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. バレンタインに本格的なチョコ・お菓子は手作りできる?
  2. バレンタインの本格的な手作りチョコレート【生チョコ系】人気レシピ
  3. ①紅茶が香る生チョコ
  4. ②レンジで作る簡単で初心者向けの生チョコ
  5. ③基本の生チョコ
  6. ④甘党彼氏にキャラメル生チョコ
  7. ⑤抹茶トリュフ
  8. ⑥大人向けの洋酒入りトリュフ
  9. バレンタインの本格的な手作りチョコレート【クッキー系】人気レシピ
  10. ①生チョコサンドクッキー
  11. ②ローズクッキー
  12. ③プロ顔負けアイシングクッキー
  13. ④おしゃれなフロランタンショコラ
  14. ⑤ディアマンクッキー
  15. バレンタインの本格的な手作りチョコレート【ケーキ系】人気レシピ
  16. ①マーブル模様が可愛い生チョコケーキ
  17. ②ベイクドチョコチーズケーキ
  18. ③レベルの高いセバスチャンケーキ
  19. ④濃厚ガトーショコラ
  20. ⑤上級者向けオペラ
  21. ⑥ザッハトルテ
  22. バレンタインの本格的な手作りチョコレート【ブラウニー系】人気レシピ
  23. ①基本のチョコレートブラウニー
  24. ②おしゃれなオレンジブラウニー
  25. ③オレオブラウニー
  26. ④生チョコブラウニー
  27. ⑤塩麹が決め手の濃厚ブラウニー
  28. ⑥チーズケーキブラウニー
  29. バレンタインの本格的な手作りチョコレート【マフィン系】人気レシピ
  30. ①チョコレートマフィン
  31. ②オレオマフィン
  32. ③バナナチョコチップマフィン
  33. ④チョコカップケーキ
  34. バレンタインに本格的でレベルの高いお菓子を手作りしよう!

甘党の彼氏におすすめの生チョコで、材料にミルクキャラメルが入っています。こちらのレシピは牛乳パックを型の代わりにしているので、お菓子を作ったことがない初心者でも気軽に作れるのも嬉しい点です。

バレンタイン板チョコでキャラメル生チョコ by ひろまるクック 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑤抹茶トリュフ

出典: https://cookpad.com/recipe/1038628

ホワイトチョコレートの中に抹茶のガナッシュが入ったおしゃれなトリュフで、甘さと苦味が同時に楽しめます。こちらのトリュフだけをラッピングしても十分可愛いですが、他のチョコレートも手作りして一緒に詰め合わせることでも、おしゃれになります。

バレンタインに☆抹茶トリュフ♪ by ハムまき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑥大人向けの洋酒入りトリュフ

出典: https://cookpad.com/recipe/1035757

トリュフは塗されているココアパウダーの苦味が特徴ですが、洋酒を使うことでより大人向けのおしゃれなお菓子になります。少し硬めでも口溶けがよく、しっかり混ぜることでふんわりとした食感が楽しめる本格的な手作りトリュフです。

簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪ by smooth 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品
生チョコの人気レシピ集はこちら
トリュフチョコの人気レシピ集はこちら

バレンタインの本格的な手作りチョコレート【クッキー系】人気レシピ

バレンタインの本格的な手作りチョコレートの中でも、クッキーの人気レシピを紹介します。クッキーは量産しやすいため、たくさん配るために作るのにも向いています。持ち運びしやすくその場で食べられるため、学校や会社に持って行くのにもおすすめです。

①生チョコサンドクッキー

出典: https://cookpad.com/recipe/5496877

手作りとは思えない本格的な生チョコサンドは、サクサクとした食感ととろける生チョコの組み合わせが人気のレシピです。使う材料もそれほど多くないので、初心者でも簡単にチャレンジできます。

バレンタインに生チョコサンドクッキー by ささきさちこDeli 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

②ローズクッキー

出典: https://cookpad.com/recipe/1033238

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