辛いおつまみの簡単レシピ27選！人気ランキングでおすすめを紹介！

餅の甘さとキムチの辛い味付けが良く合うピリ辛なレシピで、オーブントースターで簡単に作ることができます。予め、餅を細かく切って電子レンジで加熱することでとろとろな柔らかい食感になり、美味しく出来上がります。

鶏むね肉を使ったボリュームのあるレシピで、辛いキムチとまろやかなチーズ、マヨネーズが良く合いおみまみやご飯のおかずとして人気です。予め料理酒やマヨネーズなどを鶏むね肉に揉み込んで置いておくことで、柔らかい食感になります。

揚げずに焼いて作るヤンニョムチキン風のレシピで、甘辛いコチュジャンの味付けでビールやお酒に良く合うおつまみとしておすすめです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても重宝します。

豆腐で作るヘルシーな温かいおつまみレシピで、のりとごま油の風味が良いです。辛いキムチを使う場合は、チーズを多く入れるとまろやかになります。豆腐の水切りをしっかりと行うことで、水っぽくならず美味しく仕上がります。

定番の和食の煮物も良いですが、韓国風にアレンジした辛いおつまみもお酒との相性が抜群です。ここでは、簡単に作ることができるピリ辛の煮物系レシピを紹介します。

大根と卵の煮物にコチュジャンを加えてアレンジした辛いおかずレシピで、日本酒とも良く合うためおつまみとしても人気が高いです。大根に甘辛い味付けが染み込んで、手羽先やもも肉を入れるとボリュームがあるレシピになります。