朝ごはんに作りたい卵料理レシピ22選!献立のバリエーションを増やそう!

【料理ブロガー監修】朝ごはんに作りたい卵料理を知っていますか? 今回は、朝ごはんに作りたい卵料理を〈パン・ご飯もの〉などの主食から〈副菜・メインのおかず・スープ〉などの付け合わせまで系統別に紹介します。簡単で人気の卵料理を紹介するので朝食の献立やレシピのバリエーションの参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 朝ごはんに簡単に作れる卵料理の人気レシピは何がある?
  2. 朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【副菜系】
  3. ①白菜の和食たまご閉じ煮【15分】
  4. ②レンジでバターエッグ【5分】
  5. ③卵と牛乳でエッグスラット【15分】
  6. ④ピーマンと玉ねぎの卵炒め【5分】
  7. 朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず系】
  8. ①卵だけのオムレツ【5分】
  9. ②時短スクランブルエッグ【5分】
  10. ③小麦粉で作るガレット風朝ごはん【10分】
  11. ④卵とトマトのグラタン【15分】
  12. 朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【パン系】
  13. ①おしゃれ朝食ベーコンエッグトースト【5分】
  14. ②朝食パンエッグチーズ【5分】
  15. ③丸ごとウインナーと卵のサンドイッチ【5分】
  16. ④子供に人気のウインナーエッグホットサンド【20分】
  17. ⑤肉とキャベツと卵炒めトースト【5分】
  18. 朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【ご飯系】
  19. ①卵チーズご飯【10分】
  20. ②ツナ卵丼【5分】
  21. ③ふんわり玉子の納豆ご飯【5分】
  22. ④卵ご飯焼き【10分】
  23. ⑤ゆで卵のあんかけ丼【10分】
  24. 朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【汁物・スープ系】
  25. ①白だしでかきたまごスープ【10分】
  26. ②豆腐の卵スープ【10分】
  27. ③牛乳で簡単にできるたまごスープ【5分】
  28. ④ほうれん草のたまごスープ【5分】
  29. 卵料理を使った朝食に合う献立の組み合わせ・メニュー例も紹介!
  30. 献立メニュー例①〜朝ごはんは和食派の人へ〜
  31. 献立メニュー例②〜栄養バランスを意識したヘルシーな人へ〜
  32. 献立メニュー例③〜朝ごはんはパン系が食べたい人へ〜
  33. 朝食は人気の卵料理を作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/296910

これ一枚で野菜、肉、卵の栄養が摂れるバランスの良いパン系朝ごはんです。具は家庭にあるものでアレンジも自在にでき、すぐに食べられて後片付けも簡単にできます。黒こしょうやタバスコをかけたり、カレー粉を加えて違った味わいを愉しむこともできます。朝からがっつり食べられるので良い一日のスタートが切れるでしょう。

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朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピ【ご飯系】

朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピでご飯系のものにはどのようなメニューがあるのでしょうか。

①卵チーズご飯【10分】

出典:https://ameblo.jp/winners37/entry-12742882977.html

慌ただしい朝でも簡単に美味しい卵チーズご飯が食べられるレシピです。チーズと卵の相性は抜群で、満足感の高い食事となります。こちらのレシピではネギを具材に加えていますが、ハムやベーコンなどを入れても良いでしょう。

詳細はこちら

②ツナ卵丼【5分】

出典: https://cookpad.com/recipe/639559

ツナ缶に卵をのせてお醤油をかけるだけで、卵かけごはんのアレンジレシピになります。ごまやラー油、豆板醤やマヨネーズなど、お好みで様々なアレンジができます。卵を温泉卵に変えても、違った味わいの卵かけごはんとして愉しむことができます。朝ごはんはお米、という方にぜひ作ってもらいたい一品です。

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③ふんわり玉子の納豆ご飯【5分】

出典: https://cookpad.com/recipe/960490

納豆に生卵はよく知られたレシピですが、ここではそれをレンジにかけて、卵をふんわりとさせています。いつも食べている納豆ごはんがグレードアップして、ふんわりと優しい食感で食べられます。パパッと簡単にできるメニューで、ごま油を追加しても美味しく食べられるでしょう。

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④卵ご飯焼き【10分】

出典:https://www.sirogohan.com/recipe/tamagooyaki/

卵かけごはんをフライパンで焼くだけで、美味しい卵ごはん焼きが完成します。お好みでピザ用のチーズを入れたり、ケチャップを付けたりしてアレンジすることも出来ます。意外とボリューム感が出るので、卵1個でも大人の1人分、子供なら2人分になるでしょう。

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