朝ごはんに作りたい卵料理レシピ22選！献立のバリエーションを増やそう！

ゆで卵に、ベーコンと鰹の香りが豊かな和食風のあんをたっぷりとかけて食べられるレシピです。片栗粉でとろみが付いてもすぐに火を止めず、しばらく加熱することで仕上がりがなめらかになります。刻みネギを最後に散らしたり、ベーコンと一緒に絹さややグリーンピースなどを一緒に炒めても、彩りよく仕上がります。

朝ごはんに作りたい卵料理の人気レシピで汁物やスープ系にはどのようなメニューがあるのでしょうか。

簡単に作れるので、朝ごはんなどの忙しい時にちょうど良いレシピです。スープにとろみを付けることで卵が沈まないで熱もゆっくりと伝わり、卵がふんわりと仕上がります。ごま油を垂らして中華風に仕上げたり、ショウガ汁を加えたりしても美味しく食べられます。ネギの変わりに三つ葉を使ってみたり、タマネギやキノコでアレンジしてみたりしてください。

お米の日でもパン系の日でも合わせることのできる万能スープです。慌ただしい朝でも簡単に作ることができて、朝ごはんに食べれば元気が出ます。ハムやベーコン、ニラ、もやし等を加えても美味しく食べられます。めんつゆを鶏ガラやコンソメに変えて、違った味わいにするのも良いでしょう。

簡単に作れてホッとできるミルクスープは忙しい朝にピッタリです。冷凍ほうれん草やミックスベジタブルを追加しても美味しく食べられます。牛乳のほどよい甘さと卵がマッチしていて、優しい味わいのスープです。