冷めても美味しいおつまみの簡単レシピ22選！弁当の作り置きおかずにも！
【料理ブロガー監修】冷めても美味しいおつまみは何があるでしょうか？今回は、冷めても美味しいおつまみのレシピを〈日本酒・ワイン・ビール・サワー〉など合わせるお酒別に紹介します。お弁当の作り置きおかずにも使える簡単おつまみも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 冷めても美味しいおつまみは何がある？簡単に作れる人気レシピを紹介！
- 冷めても美味しいおつまみの人気レシピ【日本酒に合う】
- ①厚揚げのしらすポン酢かけ【5分】
- ②がんもどきのチーズ焼き【5分】
- ③ちくわの紅ショウガ炒め【5分】
- ④牡蠣の南蛮漬け【15分】
- ⑤作り置きできるごぼうのピリ辛ごま和え【15分】
- ⑥砂肝炒め【15分】
- 冷めても美味しいおつまみの人気レシピ【ワインに合う】
- ①洋風湯豆腐【5分】
- ②おつまみベーコンバケット【5分】
- ③一口おつまみピザ【10分】
- ④おつまみポテトサラダ【15分】
- ⑤ピンチョス【10分】
- 冷めても美味しいおつまみの人気レシピ【ビールに合う】
- ①中華風えだ豆【5分】
- ②鶏皮焼き鳥【5分】
- ③ちびちび食べるスパイシーおつまみ大豆【10分】
- ④ヤンニョム長芋【10分】
- ⑤子供にも人気のカレー春巻き【15分】
- ⑥ヘルシーなのに肉感ある椎茸の肉詰め【20分】
- 冷めても美味しいおつまみの人気レシピ【サワーに合う】
- ①弁当にも使える やみつきツナきのこ【10分】
- ②肉みそピーマン【10分】
- ③宅飲みにぴったり鶏皮せんべい【15分】
- ④イカの柚子胡椒炒め【15分】
- ⑤うずらの卵で一口味玉【30分】
- 冷めても美味しい簡単おつまみを作ってみよう！
生食用の牡蠣を3分程、香ばしく揚げて南蛮タレに浸けるだけで簡単に美味しいおつまみになります。日本酒にもビールやワインにも合うので、お酒を飲むときのおもてなし料理としておすすめです。
⑤作り置きできるごぼうのピリ辛ごま和え【15分】
ごま和えに豆板醤を入れることで、食物繊維たっぷりで健康にも良くお酒が進むピリ辛のおつまみが完成します。冷めても美味しいおかずなので作り置きしておけば、夕食のおかずやお弁当にも使え便利です。
Runa
料理ブロガー
ごぼうがあればできちゃう簡単おつまみ！ 豆板醤のピリッとした味でお酒も進みますよ。 お野菜系のおつまみが欲しい時におすすめな一品です。
⑥砂肝炒め【15分】
砂肝の下処理が少し手間に感じますが、それさえ出来ればあとはごま油で炒めるだけで完成する簡単おつまみです。砂肝は炒めすぎると固く縮んでしまうので、蒸し焼きにして火を通すようにすると、美味しい砂肝炒めになります。
冷めても美味しいおつまみの人気レシピ【ワインに合う】
冷めても美味しい、ワインに合う人気のおつまみレシピを紹介します。おしゃれなおつまみを組み合わせて、ワインを楽しんでみましょう。
①洋風湯豆腐【5分】
いつもの湯豆腐では物足りないという時は、オイルサーディンを乗せて洋風の湯豆腐にしてみましょう。味付けはめんつゆですが、オイルサーディンとレモンを乗せることで、ワインにも良く合います。
②おつまみベーコンバケット【5分】
バケットを1センチ間隔でカットして、厚切りベーコンとチーズを乗せてトースターで焼くだけの簡単おつまみです。ベーコンとチーズの塩気で味付けする必要がなく、食べ応えもありワインに合うので、おもてなし料理にもおすすめです。