朝ごはんの簡単&時短で作る和食レシピ20選!献立メニュー例も紹介

【料理ブロガー監修】朝ごはんに時短して簡単に作れる和食は何があるのでしょうか?今回は、朝ごはんに簡単&時短で作る和食の人気レシピを〈メインのおかず・主食・汁物〉など系統別に紹介します。朝食に食べたい栄養バランスの取れた和食の献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 朝ごはんで簡単に作れる時短の和食レシピは何がある?
  2. 朝ごはんに簡単&時短で作る和食レシピ【主菜・メインのおかず系】
  3. ①お好み焼き風納豆オムレツ【10分】
  4. ②キャベツと豚バラの白だし煮【10分】
  5. ③たぬき温奴【5分】
  6. ④なすとしめじのそぼろ煮【15分】
  7. ⑤鮭のごま焼き【15分】
  8. ⑥ヘルシーなささみとオクラのごま和え【15分】
  9. ⑦炒り豆腐【15分】
  10. ⑧絹さやと玉ねぎの卵とじ【10分】
  11. 朝ごはんに簡単&時短で作る和食レシピ【主食・ご飯もの系】
  12. ①おにぎらず【15分】
  13. ②梅と卵の雑炊【15分】
  14. ③揚げ玉と塩昆布のおにぎり【5分】
  15. ④サバの水煮缶の炊き込みごはん【30分】
  16. ⑤煮込みあんかけうどん【10分】
  17. ⑥大葉味噌焼きおにぎり【10分】
  18. ⑦明太子と塩昆布のお茶漬け【10分】
  19. 朝ごはんに簡単&時短で作る和食レシピ【汁物・スープ系】
  20. ①カニカマの味噌汁【15分】
  21. ②けんちん汁【20分】
  22. ③豚肉と野菜の餅汁【30分】
  23. ④落とし卵とほうれん草の味噌汁【20分】
  24. ⑤ベーコン入り味噌汁【20分】
  25. 朝ごはんに簡単&時短で作る和食の献立メニュー例を紹介!
  26. 献立メニュー例①おにぎりで時短!子供も食べやすい朝ごはん
  27. 献立メニュー例②朝からしっかり食べたい人向け!栄養満点の朝ごはん
  28. 献立メニュー例③丼で準備を簡単に!食欲がなくても食べやすい朝ごはん
  29. 朝食は時短で簡単にできる和食を作ってみよう!

柔らかな食感のなすと甘辛いそぼろがごはんに合う一品は、作り置きのおかずにも良いでしょう。生姜は体を温める作用があり、朝食べると代謝を上げる効果もあるとされているので積極的に取り入れてみてください。

なすとしめじのジューシーそぼろ煮 by ochikeron 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

⑤鮭のごま焼き【15分】

出典: https://cookpad.com/recipe/4472720

和食の朝ごはんの定番である焼き鮭も、ごまをプラスするだけで味わいが変化しマンネリを防げます。酒を振りかけて蒸し焼きにするとしっとりと焼き上がるので、ぜひ試してみてください。

お弁当*トースターで鮭のしっとり胡麻焼き by manya¨ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

Runa

料理ブロガー

白いごはんと焼き魚は相性が良いので定番の組み合わせですね! ゴマの風味でさらにごはんも進み、しっかりと食べて体もポカポカしそうです。 こちらのレシピではトースターで簡単に作れるのも魅力的! 朝は片付けも簡単にしたいですよね^^

⑥ヘルシーなささみとオクラのごま和え【15分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400010559/

低脂肪でヘルシーなささみと粘りのあるオクラを組み合わせた、時短メニューの和え物を紹介します。冷凍の刻みオクラを使うと、より時短で作ることができておすすめです。

ささみとオクラの胡麻和え♡ レシピ・作り方 by Ponpom1214|楽天レシピ

⑦炒り豆腐【15分】

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12814707496.html

甘めの味付けでどこか懐かしい、野菜たっぷりの炒り豆腐のレシピです。水分がなくなるまでしっかりと炒めると食材に味が染み、より美味しく仕上がります。こちらのレシピではケチャップを使って洋風に味付けしているので、子供にも人気です。

詳細はこちら

⑧絹さやと玉ねぎの卵とじ【10分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740010423/

時短で作れてボリュームがある卵とじはアレンジの幅が広く、朝ごはんにおすすめの和食の定番おかずです。豚肉やかまぼこを入れたり、季節ごとに旬の野菜を使うのも良いでしょう。

簡単! 絹さやと新玉ねぎの卵とじ☆ レシピ・作り方 by こぶた...|楽天レシピ

朝ごはんに簡単&時短で作る和食レシピ【主食・ご飯もの系】

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