赤いバナナ（モラード）とは？味や食べ頃は？美味しい食べ方・レシピも紹介！
赤いバナナを知っていますか？別名モラードバナナ・レッドバナナと呼ばれます。今回は、赤いバナナの〈味・果肉の色〉など特徴や、美味しい食べ方を食べ頃の見分け方とともに紹介します。赤いバナナの活用レシピや通販も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
バナナをバターでこんがり焼いてシナモンパウダーとメープルシロップをかけて食べるスイーツレシピです。最初は弱火でじっくり火を通してバナナの甘味を引き出し、後からこんがり焼き色をつけるとより美味しく仕上がります。
②バナナパウンドケーキ
材料を全て混ぜて焼くだけの簡単なバナナ活用レシピです。材料の砂糖の分量は完熟したバナナに合わせて少なめに設定されています。赤いバナナの濃厚な甘さが活かされる最適のレシピです。
③サラダ
デザート感覚で食べるサラダにバナナを活用したレシピです。ヨーグルトドレッシングの酸味と甘いバナナの相性が爽やかで美味しく食べられます。また、ヨーグルトとバナナの組み合わせは、便秘解消にもおすすめです。
④バナナクッキー
砂糖は使わずバナナの甘みを生かして作るクッキーのレシピです。オートミールとバナナを合わせることで食物繊維が豊富でヘルシーなクッキーになります。ダイエット中にも嬉しいスイーツレシピです。
⑤バナナの甘辛煮
バナナを砂糖の代わりとしておかずに活用したレシピです。材料に火が通ったら、調味料と一緒にバナナを入れて煮溶かします。バナナのとろみとフルーティーな甘さが引き立ついつもと違ったおかずの一品です。