韓国料理の定番おつまみレシピ20選！宅飲みでお酒がすすむ！

韓国の定番おつまみの中で、ビールと合うおつまみの人気レシピを紹介します。揚げ物やチヂミ、韓国海苔を使ったものはビールによく合います。

塩胡椒で下味をつけた鶏肉に衣を付けて揚げ、コチュジャンやごま油の入ったピリ辛の韓国風のタレをかけた料理です。表面がカリッとして、ビールなどのお酒によく合うピリ辛味のチキンです。

豚ひき肉と玉ねぎを混ぜて肉団子を作り、コチュジャンや醤油・砂糖などの調味料で味付けした韓国風つくねのレシピです。タレにとろみをつけ、白ごまを振れば完成です。ビールに合うおつまみですが、お弁当のおかずに入れても喜ばれます。

かつおのたたきにコチュジャンやごま油で下味をつけたものとレタス・きゅうりなどを混ぜたサラダで、ニンニク風味のドレッシングをかけて食べます。韓国海苔と白ごまをトッピングすると、より韓国風になります。香ばしくてピリッと辛いかつおとビールの相性が抜群です。

ピーマンの千切りにごま油と塩で味をつけ、電子レンジ加熱したものに韓国海苔入りのふりかけをかけた簡単おつまみです。無限ピーマンに韓国海苔を入れたような料理で、ピーマンの食感が美味しいです。