韓国料理の定番おつまみレシピ20選!宅飲みでお酒がすすむ!

【料理ブロガー監修】韓国料理の定番で辛いおつまみは何があるのでしょうか?今回は、韓国料理の定番おつまみの人気レシピを〈チャミスル&焼酎ビール・日本酒・ワイン・カクテル&サワー〉などお酒の種類別に紹介します。宅飲みにおすすめの甘辛いおつまみなどを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 韓国料理の定番おつまみのレシピは何がある?
  2. 韓国料理の定番おつまみ【チャミスル・焼酎に合う】人気レシピ
  3. ①餃子の皮でカリカリおつまみ旨辛韓国だれ添え
  4. ②韓国風大根のお漬物
  5. ③韓国屋台風のソトクソトク
  6. ④韓国風ピリ辛サラダ
  7. ⑤れんこんの韓国風肉巻き
  8. ⑥辛い干し鱈
  9. ⑦うずらのにんにく醤油漬け
  10. ⑧キムチで作るスンドゥブチゲ
  11. ⑨サムギョプサル
  12. 韓国料理の定番おつまみ【ビールに合う】人気レシピ
  13. ①揚げ鶏の韓国風ソース
  14. ②韓国風甘辛つくね
  15. ③かつおのチョレギサラダ
  16. ④韓国海苔入り無限ピーマン
  17. ⑤ズッキーニのジョン
  18. ⑥ニラのチヂミ
  19. 韓国料理の定番おつまみ【日本酒に合う】人気レシピ
  20. ①韓国風ねぎとろユッケ
  21. ②たこきゅうキムチ
  22. ③韓国風玉子焼き
  23. 韓国料理の定番おつまみ【ワインに合う】人気レシピ
  24. ①海苔キムチーズおつまみ
  25. ②韓国のお菓子のキムチチーズ入りホットク
  26. 韓国料理の定番おつまみ【カクテル・サワーに合う】人気レシピ
  27. ①骨付き肉のサムゲタン風
  28. ②豆腐キムチ
  29. 韓国料理の定番おつまみを美味しく作ろう!

③韓国風玉子焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/6635732

にんじんと青ネギの入った彩りの良い卵焼きで、出汁の代わりにダシダが入っています。ごま油も効いていて、韓国風の味付けです。お弁当のおかずにもなりますが、お酒のおつまみにもおすすめです。

お弁当にも★韓国風玉子焼き by ちーすけ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

韓国料理の定番おつまみ【ワインに合う】人気レシピ

韓国料理の中にはチーズを使ってアレンジしたものも多く、ワインによく合います。ここでは韓国の定番のおつまみの中でも、ワインに合うものを紹介します。

①海苔キムチーズおつまみ

出典: https://cookpad.com/recipe/6805602

熱したフライパンでチーズを溶かし、キムチに絡めたものを韓国海苔の上に乗せたおつまみです。手で海苔巻きながら食べるフィンガーフードで、赤ワインによく合います。

3分あれば!海苔キムチーズおつまみ☆ by chikunchan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

②韓国のお菓子のキムチチーズ入りホットク

出典: https://cookpad.com/recipe/6299020

韓国屋台で食べられるおやつのホットクは、自宅でも簡単に作ることができます。中身は甘いものや辛いものなど、好きなものを入れてください。キムチやチーズを入れれば、ワインなどのお酒に合うおつまみになります。

韓国版おやきホットク by 各務原市 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

どめさん

料理ブロガー

海苔キムチーズおつまみは、ぱぱっと作ることができて失敗知らずですよ。つきだしとして作るのもおすすめ。しっかり味でワインのおつまみに最適。小ネギのかわりに、千切りにした大葉を散らすと爽やかな味わいに仕上がりますよ。

韓国料理の定番おつまみ【カクテル・サワーに合う】人気レシピ

韓国ではカクテルの中に甘いマッコリを使ったものもあります。それによく合う韓国の定番おつまみの人気のレシピを紹介します。

①骨付き肉のサムゲタン風

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12746031831.html

サムゲタンは丸鶏の中にもち米や朝鮮人参などの体にいいものを詰めて煮込む料理ですが、ここでは骨付き肉を使い、ホウロウ鍋で簡単に作るサムゲタン風の料理です。サムゲタンは甘みのあるマッコリによく合うので、マッコリを使ったカクテルにも合います。

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