子供が喜ぶ「里芋」の人気レシピ22選！献立のおかず〜おやつにもおすすめ！

ホクホクでねっとりとした里芋と甘辛味の肉そぼろ煮のレシピです。冷凍の里芋を使うことで、面倒な皮剥きや下茹での下処理が省けます。煮汁が染み込んだ里芋にひき肉餡が絡む、口当たりなめらかな子供も喜ぶ美味しい煮物です。

鶏肉は油で白くなるまで炒め、続けて里芋も炒めて煮込むと味が良く染み込みます。醤油と砂糖で味付けした甘辛い出汁をたくさん吸った鶏肉と里芋は、優しい味わいで子供に好まれる煮物です。

ベーコンの塩気と和風風味の甘辛味のタレが、柔らかい里芋に良く味が染み込んだ、ご飯に良く合うおかずで子供にも人気があります。茹でた里芋は粗く潰すと成形しやすく、ベーコンが巻きやすくなります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

子供に人気の里芋料理は、おやつにアレンジしても喜ばれます。ここでは、里芋のおやつレシピを紹介するので、参考にしてみてください。

茹でた里芋に片栗粉をまぶして、揚げた里芋をタレと軽く炒めたら、ねっとりとした舌触りとカリッとした食感がやみつきになる一品に仕上がります。甘辛い味付けのタレが絡んだ里芋は冷めても美味しいので、子供のおやつやお弁当にも向いています。