子供が喜ぶ「里芋」の人気レシピ22選！献立のおかず〜おやつにもおすすめ！

冷凍里芋と冷凍枝豆を使った、簡単に作れるおやきのレシピです。マッシュした里芋に枝豆や片栗粉を加えて混ぜて、手に水をつけて成形します。子供でも食べやすい、もちもちとした食感が楽しめる焼いたおやきは、マヨネーズをつけて食べるとより美味しいです。

レンジで柔らかくした里芋は冷めないうちに潰し、牛乳で溶いた片栗粉とハチミツを加えて団子状に丸めて茹でたら完成です。きな粉をまぶした後、少し時間を置いて何回か繰り返してまぶすとより美味しくなります。

茹でた小ぶりの里芋2～3個を竹串に刺した、みたらし団子風のレシです。里芋本来の味もしっかりと味わえ、やさしい甘みのあんが絡みます。里芋で作る餅なので、喉に引っかかりにくくて食べやすいため、子供のおやつにも安心してだせます。

里芋とじゃがいもで作ったもっちりとした生地の中に、ジューシーな旨味の肉だねを入れた中華風の里芋もちです。子供でも食べやすい味付けのため、おやつにも最適です。

里芋はしっかり加熱して、食感を滑らかに整えるように作ることがポイントです。餡を生地で包み形成したら、ごまをたっぷりつけて焼いていきます。面倒でなければ油で揚げると、より香ばしくなり美味しいです。