かつおのたたきに合う献立レシピ17選！もう一品やメニュー例のおすすめを紹介！

厚揚げは豆腐を使った食材の中でもこってりとしており、あんかけとの相性も抜群です。野菜やきのこをたっぷりかけることで、あっさりとした献立でも食べごたえの感じられる、満足感のある副菜になります。

晩酌のお供に最適な塩昆布とごま油の冷奴は、一食分の豆腐があるなら皿に乗せるだけで簡単に作れる便利な副菜です。ビールのほかに日本酒との相性も良く、簡単に夕飯を作って済ませたい時にもおすすめです。

かつおのたたきを副菜として使うなら、主菜やメインのおかずの献立のレシピを紹介するので参考にしてください。バランスを取るために、濃厚な味わいの肉料理を選ぶのがポイントです。

かつおのたたきと肉じゃがは、主食にも副菜にもしやすい料理です。かつおのたたきの量に合わせて、肉じゃがを主菜にするのか副菜にするのかを決めるのも良いでしょう。じゃがいもが入っているので、品数の少ない献立でも満足できるおかずになります。

人気の肉巻きは、こってりとした味噌だれで味付けすることで、かつおのたたきにも合わせやすいおかずになります。こちらの具材にはパプリカやブロッコリーの茎が使われていますが、具材はなんでも構いません。