かつおのたたきに合う献立レシピ17選！もう一品やメニュー例のおすすめを紹介！

かつおのたたきだけでなく、他の刺身も一緒に食べるなら子供に人気のちらし寿司もおすすめです。かつおのたたきは炙ってあるため、ちらし寿司に混ぜると色味が悪くなってしまいます。ちらし寿司と別で盛り付けることで、華やかで豪華な印象になります。

かつおのたたきに合うレシピの中でも、汁物の料理も見てみましょう。かつおのたたきは和食にすることが多いですが、汁物も多くレシピがあるので、迷った時の参考にしてください。

和食の定番ともいえる味噌汁は、かつおのたたきを使った献立にも合わせやすい料理です。具材は何でも構いませんが、品数が多いときにはわかめやきのこ、少ないときには南瓜や芋類を入れると満足できる食事になります。

上品な味わいで人気の澄まし汁は、かつおのたたきのほかにこってりしたおかずがある場合にもおすすめです。かつおのたたき丼にしてて食べる場合にも相性が良く、すっきりとした後味になるので、献立の中身やたたきの使い方に合わせても取り入れてみましょう。

簡単に作れて食べごたえのある豚汁は、子供にも人気の汁物です。かつおのたたき以外のおかずに肉などがなく、物足りないと感じるなら、汁物に肉を入れてみましょう。味噌を白みそに変えると、まろやかな味わいが楽しめます。

和風の汁物の中でもコクが強く大人の味わいともいえる粕汁も、かつおのたたきと相性が良いです。献立に加える場合は、他の付け合わせもあっさりとしたものにすることで、粕汁とのバランスがとれます。