完熟梅はそのまま生で食べれる？毒性がある食べられない梅の見分け方も紹介！

完熟梅は梅干しにしたり、梅ジャムなどに加工したりしてもよいでしょう。梅が完熟すると皮も薄くなり、みずみずしくフルーティーな梅干しが作れます。また実が柔らかいので、砂糖と共に煮込むと短時間で美味しいジャムが完成します。

完熟梅はそのまま生で食べることもできますが、料理に活用するのもおすすめです。ここでは、完熟梅を美味しく活用できるレシピを3つ紹介するので、参考にしてください。

完熟梅を一度冷凍してから煮ることで、繊維が壊れて煮る時間が短くて済みます。砂糖ではなくてんさい糖を使うことで、優しい甘味のジャムに仕上がります。完成したジャムを、パンやヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。

完熟梅を使って、美味しい梅酒を作ることができるレシピです。1年寝かせることで完成しますが、5年、10年置くと、さらにまろやかさが増します。ホワイトリカーを、ブランデーに変えて作るのもおすすめです。

忙しい人でも簡単に作ることのできる、完熟梅のコンポートレシピです。そのまま食べるほか、ゼリーに入れても美味しく食べられます。一週間置かずに食べてしまうと酸っぱいので、気をつけましょう。

完熟梅を購入してみたくても、時期によっては店頭で手に入らなかったり売り切れていたりすることがあります。そのような時には、通信販売を利用してみるのがおすすめです。楽天市場の完熟梅のおすすめ商品を紹介するので、参考にしてみてください。