人気1位｜塩麹の殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！
「塩麹」を使った人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して「塩麹」を使ったクックパッドで人気1位・殿堂入りの人気レシピを紹介します。〈肉・魚・野菜〉など毎日の献立に役立つ簡単レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてください。
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目次
- 「塩麹」を使った殿堂入りレシピTOP11｜つくれぽ1000
- 【1位｜つくれぽ2189件】鶏のから揚げ【動画】
- 【2位｜つくれぽ1058件】塩麻婆豆腐【動画】
- 【3位｜つくれぽ949件】ふっくら塩麹ハンバーグ
- 【4位｜つくれぽ652件】豚肉の塩麹生姜焼き
- 【5位｜つくれぽ458件】塩麹で出汁が美味しい鶏鍋【動画】
- 【6位｜つくれぽ353件】塩麹でしっとり鶏ハム
- 【7位｜つくれぽ342件】ヒラヒラ人参の塩麹きんぴら
- 【8位｜つくれぽ285件】かぼちゃの塩麴煮
- 【9位｜つくれぽ232件】魚臭くないブリの照り焼き
- 【10位｜つくれぽ214件】大根のべったら漬け風
- 【11位｜つくれぽ208件】鶏肉の塩麹焼き【動画】
- 「塩麹」の人気レシピを作ってみよう！
あんまかろん☆
塩麹で鶏ハムは初でしたが、しっとり美味しい〜♪簡単にできたのでリピします。
【7位｜つくれぽ342件】ヒラヒラ人参の塩麹きんぴら
材料 （お弁当２食分）
にんじん（小半分）５０ｇ（ピーラーで剥いた量）
塩麹小さじ１
酒小さじ１
ごま油小さじ１
いりごま適量
人参をピーラーで薄くスライスすることで、短時間で火が通り忙しい朝でも手軽に作れる塩麴きんぴらのレシピです。塩麹で人参の甘みが引き立った優しい味わいが美味しく、彩りも良いためお弁当に最適な副菜です。
ゆづキッチン
息子のお弁当に！ヒラヒラですぐできるし彩りも綺麗♪いつも助かっています♡
【8位｜つくれぽ285件】かぼちゃの塩麴煮
材料 （2～3人分）
南瓜1/4～
水200ｃｃ
砂糖大さじ2
塩麹（塩）小さじ2くらい（小さじ１）
出汁を使わずに塩麹と砂糖だけでしっかり味が決まり、かぼちゃ本来の旨味も感じることができるかぼちゃの煮物は、子供にも人気の一品です。
rink@
初めて塩麹を使ってみました！塩麹の存在をこんなに好きになったのは初めてかもしれないくらいに美味しいです！リピします！
【9位｜つくれぽ232件】魚臭くないブリの照り焼き
材料 （2人分）
ブリの切り身2切れ
塩麹小1.5
小麦粉適量
サラダ油大1/2
＊砂糖大1
＊みりん大2
＊酒大2
＊醤油大2
ブリを塩麹に漬け込んでからフライパンで焼き、甘辛いタレで味付けした照り焼きのレシピです。塩麹にブリを漬けることで生臭さが和らぎ、ふっくらと美味しく仕上がります。
もぐのかまえ
下処理のおかげで臭みがなく、ふんわり美味しく仕上がりました🙂