人気1位｜塩麹×鶏肉の殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！
塩麹×鶏肉」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して「塩麹×鶏肉」のクックパッドで人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。誰でも簡単に柔らかくてジューシー、パリパリ食感になる塩麹×鶏肉レシピなので、参考にしてください。
目次
- 「塩麹×鶏肉」で作る殿堂入りレシピTOP11｜つくれぽ1000
- 【1位｜つくれぽ2189件】塩麹でジューシーから揚げ【動画】
- 【2位｜つくれぽ532件】鶏むね肉で柔らか鶏ハム
- 【3位｜つくれぽ458件】出汁が美味しい塩麹の鶏鍋【動画】
- 【4位｜つくれぽ433件】鶏ももと豆腐の生姜あんかけ
- 【5位｜つくれぽ359件】トロトロキャベツと玉ねぎの鶏蒸し煮
- 【6位｜つくれぽ260件】鶏塩じゃが
- 【7位｜つくれぽ208件】鶏むね肉の塩麹焼き【動画】
- 【8位｜つくれぽ185件】コラーゲンたっぷりサムゲタン
- 【9位｜つくれぽ182件】半日漬け込みでしっとり鶏むね肉のバターソテー
- 【10位｜つくれぽ122件】塩麹鶏のトマト煮込み
- 【11位｜つくれぽ112件】皮パリパリ鶏もも肉の照り焼き
- 「塩麹×鶏肉」の人気レシピを作ってみよう！
【6位｜つくれぽ260件】鶏塩じゃが
材料 （２人分）
鶏もも肉（桜姫推奨）１５０ｇ
じゃがいも(中)２個
塩麹小さじ１
サラダ油小さじ１
●水１００cc
●酒小さじ１
●昆布だし(顆粒)３ｇ
●塩昆布３ｇ
■ 画像は人参を使用しました（お好みで）
塩麹で鶏肉の旨味が引き出され、昆布の旨味と合わさりあっさりなのにご飯が進む味付けです。しっかり煮汁を煮詰めておくことで、冷めても脂が固まらず美味しく食べることが出来ます。
あーこ姐
じゃがいもホクホクの鶏塩じゃがめっちゃ美味しいっ♪塩麹と昆布の旨味がたまらない♡ご飯進みまくり～( *´艸｀)
【7位｜つくれぽ208件】鶏むね肉の塩麹焼き【動画】
材料 （鶏むね肉約1枚で作る分量）
鶏むね肉３００ｇ(約1枚分)
塩麹大さじ２
片栗粉大さじ２
油(サラダ油やオリーブオイルなど)小さじ２位
塩麹のみで下ごしらえも味付けも出来るほど簡単でむね肉の柔らかさに感動する、簡単レシピです。大葉やネギなどの薬味や他の野菜を加えてアレンジも出来るので、定番メニューとして使えます。
凛3姉妹ママ
手作り塩麹で！塩麹でムネ肉が驚くほど柔らかくなりました！漬けて焼くだけでごちそうに♪
【8位｜つくれぽ185件】コラーゲンたっぷりサムゲタン
材料 （3～4人前）
●鶏手羽元８本
●ねぎ２本
●もち米大４
●甘栗（なくてもよい）８個
●しょうが２かけ
●にんにく２かけ
●水９００ｍｌ
●酒１/2カップ
●塩麹（塩でも可）小さじ１～２
塩麹鶏肉の重さの１０％
粗挽き胡椒少々
ごま油適量
圧力鍋と塩麹の効果で鶏肉は軟骨までホロホロになります。スープにはコラーゲンがたっぷりで、寒い冬にピッタリの簡単サムゲタンです。
kyao☆
お肉ホロホロ！✨美味しすぎて翌日まで残らず…完食でしたー♡
