変わりおせちの人気レシピ22選！いつもと違うお正月料理を作りたい人に！

お正月の洋風メニューの定番ともいえるローストビーフを、手軽に作れるレシピです。下味をつけた肉をアルミホイルで包みフライパンで焼き、冷蔵庫で冷やしたら完成します。こちらのレシピではハニーマスタードソースを使っていますが、醤油や大根おろしで和風ソースを作っても美味しいです。

子供でも食べやすい変わりおせちとして、エビとゆで卵の洋風春巻きもおすすめです。半熟のゆで卵にミンチしたエビ、みじん切りにした玉ねぎとホワイトソースを加えてタネを作ります。春巻きの皮で包んで高温で揚げると、様々な食感が楽しめる一品になります。

市販のラタトゥイユの缶詰を使った食べ応えのある卵焼きのレシピで、卵に牛乳や生クリームも加えているので濃厚な味わいです。お正月用にズワイガニの切り身も入った豪華版で、ゲストにも喜ばれる一品です。

冷めても美味しくお弁当のおかずとしても人気のエビのガーリック炒めも、変わりおせちとして人気です。粗挽きのガーリックパウダーを使うことで風味豊かに仕上がり、ブロッコリーやしめじとの色のコントラストが目も楽しませてくれます。

お正月に定番料理だけでなく、変わりおせちを用意しておくと子供や若者でも喜んで食べてくれそうです。簡単に作れて見栄えのよいレシピも多いので、次のお正月には変わりおせちを作ってみましょう。

（＊洋風おせちについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）