ピーマン5種類・全30品種の一覧!細長い・大きいなど特徴を比較!
ピーマンの品種・種類を知っていますか?パプリカもピーマンの仲間の1つです。今回は、ピーマンの品種を<細長い・大きい・丸い>などの特徴を比較しつつ一覧で紹介します。ピーマンの品種ごとのおすすめ料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ピーマンの品種・種類を特徴を比較して一覧で紹介!
- ピーマンの品種【緑】
- ①さらら
- ②京波
- ③京みどり
- ④エース
- ⑤京まつり
- ⑥カリフォルニアワンダー
- ⑦京ひかり
- ⑧ジャンボピーマン
- ⑨ちぐさ
- ⑩伊勢ピーマン
- ピーマンの品種【カラーピーマン】
- ①サラダピーマン
- ②ホワイトピーマン
- ③赤ピーマン
- ④アナスタシア
- ⑤浜クロピー
- ⑥浜ニュークリーム
- ピーマンの品種【パプリカ】
- ①マラネロ
- ②マベラ
- ③アルテガ
- ④ジアルテ
- ⑤ボリダーノ
- ⑥カイテ
- ⑦オーバレイ
- ピーマンの品種【細長い】
- ①シシトウガラシ
- ②万願寺トウガラシ
- ③伏見甘長トウガラシ
- ④ヒモトウガラシ
- ピーマンの品種【その他】
- ①こどもピーマン
- ②バナナピーマン
- ③フルーツピーマン
- ピーマンにはさまざまな品種がある
・大きさ:縦8.5cm~9cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:オランダ
マラネロは赤色のパプリカの中では大きさが最上級で、栽培中に色付くのが早い品種です。収穫量も世界的にトップクラスで、流通量が非常に多いです。丸ごとオーブンで焼くと、甘みが増してさらに美味しくなります。
②マベラ
・大きさ:縦8.5cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:全国各地
マベラは比較的サイズが大きいパプリカの一種で、寒い時期でも温かい時期でも型崩れが少ない品種です。生産性が早いので、毎年豊富な収穫量があります。細く千切りにして、サラダに入れるのがおすすめです。
③アルテガ
・大きさ:縦7.5cm~8cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:全国各地
アルテガは、パプリカの中では比較的小ぶりな品種です。生産性が早く、色付きも早いため、非常に多く収穫することができます。大き目の乱切りにして、酢豚の中に入れるのがおすすめです。
④ジアルテ
・大きさ:縦8.5cm~9cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:オランダ
ジアルテは、黄色のパプリカの中では世界でトップクラスの収穫量がある品種です。果肉が肉厚で少し固く、日持ち性にも優れています。細く千切りにして豚肉と一緒に炒め、青椒肉絲にするのがおすすめです。
⑤ボリダーノ
・大きさ:縦8.5cm~9cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:全国各地
ボリダーノは比較的サイズが大きく、ジアルテと同じくらい大量の収穫量があります。サイズ感にバラつきが少ないのが特徴的です。大き目に切り、鶏肉と一緒にトマト缶で煮込むと美味しいです。
⑥カイテ
・大きさ:縦8.5cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:全国各地
カイテは安定した収穫量があるのと同時に、サイズ感がよく揃い、型崩れも少ないのが特徴的です。ビニールハウスで真冬に収穫することもできますが、色付きには時間がかかります。オーブンで焼き色がつくまで焼いて食べるのがおすすめです。
⑦オーバレイ
・大きさ:縦8cm~8.5cm程度
・旬の時期:6月中旬~10月下旬
・産地:全国各地
オーバレイはオレンジ色のパプリカの一種で、サイズ感が揃いやすく、収穫量も安定しているのが特徴的です。適度な太さで千切りにし、マヨネーズなどにつけて食べるのがおすすめです。